Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
STOOM
Verwarmingsfunctie
Steamify
Regenereren
Brood bakken
Deeg laten rijzen
Stoom
Hoge vochtigheid
Lage vochtigheid
6.5 Opmerkingen over:Warmelucht
(vochtig)
Deze functie werd gebruikt om te voldoen
aan de eisen van de energie-efficiëntieklasse
en het ecologisch ontwerp (volgens EU
65/2014 en EU 66/2014). Tests volgens:
IEC/EN 60350-1.
De ovendeur dient tijdens de bereiding
gesloten te zijn zodat de functie niet wordt
onderbroken en de oven werkt op de hoogst
mogelijke energie-efficiëntie.
Toepassing
Gebruik stoom voor stomen, stoven, zachtjes knapperig maken, bakken en braden.
Het opwarmen van voedsel met stoom voorkomt het drogen van het oppervlak.
Warmte wordt op een zachte en gelijkmatige manier verdeeld, waardoor de smaak en
het aroma van voedsel zoals zojuist bereid, kan worden teruggewonnen. Deze functie
kan worden gebruikt om voedsel direct op een bord op te warmen. U kunt meer dan
één plaat tegelijk opwarmen met behulp van verschillende rekposities.
Gebruik deze functie voor brood en broodjes met heel goed professioneel resultaat
qua krokantheid, kleur en bruine korst.
Om het rijsproces van gistdeeg te versnellen. Het voorkomt dat het oppervlak van het
deeg uitdroogt en houdt het deeg elastisch.
Voor het stomen van groenten, bijgerechten of vis
De functie is geschikt voor het bereiden van delicate gerechten zoals vla, vlaaien, ter‐
rines en vis.
De functie is geschikt voor vlees, gevogelte, ovengerechten en ovenschotels. Dankzij
de combinatie van stoom en warmte krijgt vlees een malse en sappige textuur en een
knapperig oppervlak.
Bij gebruik van deze functie gaat de
verlichting na 30 seconden automatisch uit.
Voor de bereidingsinstructies raadpleegt u
het hoofdstuk "Aanwijzingen en
tips",Warmelucht (vochtig).Voor algemene
aanbevelingen voor energiebesparing
raadpleegt u het hoofdstuk "Energie-
efficiëntie", Energiebesparing.
NEDERLANDS
49
Publicidad
