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2.
Informazioni in materia di sicurezza
PERICOLO! Determinazione e valutazione dei rischi secondo la legge sulla tutela
del lavoro
● La legge sulla tutela del lavoro prevede che il datore di lavoro esegua una valutazione dei rischi
legati al lavoro per i collaboratori e stabilisca quali misure precauzionali debbano essere adottate.
Osservare in merito le indicazioni dell'associazione di categoria per cucine industriali!
● Il datore di lavoro deve stabilire e fornire i dispositivi di protezione individuale.
AVVERTENZA! Pericolo di infortunio
● Durante il funzionamento, l'unità e le stoviglie raggiungono temperature elevate!
● La piastra per il mantenimento in temperatura rimane molto caldo anche dopo l'uso!
● Quando la guarnizione perimetrale in silicone è difettosa:
− Spegnere l'unità.
− Spegnere l'interruttore principale elettrico a monte dell'unità o scollegare la spina dalla presa
elettrica.
− Contattare un responsabile dell'assistenza clienti autorizzato.
AVVISO! Pericolo di danneggiamento
● Verificare con cura che sulla piastra per il mantenimento in temperatura calda o sotto a una pen
tola non vi siano residui di materiali che potrebbero fondere (alimenti contenenti zuccheri, mate
riali plastici, pellicole di alluminio, smalto, ecc.). Rimuovere gli eventuali materiali immediata
mente mentre sono ancora caldi, diversamente si potrebbero incollare permanentemente alla
piastra per il mantenimento in temperatura.
● Non spingere le stoviglie di cottura oltre la piastra per il mantenimento in temperatura né appog
giarle sulla guarnizione perimetrale in silicone.
● Fare attenzione a non graffiare la piastra per il mantenimento in temperatura. In particolare, evi
tare tra le altre cose di trascinare stoviglie con fondo irregolare o pentole smaltate con fondo
difettoso, o di spostare granelli di sabbia presenti tra il fondo della pentola e la piastra stessa.
● Non appoggiare le stoviglie calde sulle superfici in acciaio inossidabile, in quanto le superfici di
lavoro e di appoggio potrebbero incurvarsi subendo danni permanenti.
● Non spruzzare né lavare l'unità con getti d'acqua, idropulitrici, idropulitrici a getto di vapore o puli
tore a vapore!
● Non spruzzare detergente in schiuma con idropulitrici a getto di vapore o ad alta pressione sui
pannelli anteriori e sui rivestimenti dell'unità! I detergenti in schiuma si infiltrano nelle più piccole
fessure danneggiando i componenti dell'unità!
● Dopo un lungo periodo di inutilizzo, contattare il servizio assistenza clienti e sottoporre l'unità a
un collaudo generale che ne verifichi l'idoneità all'uso.
● Qualora non si riesca a rimediare a eventuali anomalie di funzionamento consultando le istruzioni
a pagina 55 del capitolo 7. "Problemi e risoluzione di problemi", spegnere l'apparecchio e contat
tare l'assistenza clienti.
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