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CONGELAÇÃO RÁPIDA
• A congelação rápida permite que a humidade no interior das embalagens de alimentos
forme cristais de gelo finos que previnem que a membrana celular fique danificada e que
se perca o citoplasma aquando da congelação. Para além disto, pode ser mantida a
frescura e a nutrição dos alimentos.
• Os alimentos frescos e o peixe para guardar durante um longo período de tempo tem que
ser congelados através da congelação rápida.
• Para a congelação rápida, rode o botão da temperatura para o "5" antes de colocar os
alimentos no seu interior.
NOTA: a capacidade máxima de uma só vez é de 3 kg.
Depois da congelação rápida rode novamente o botão para a posição original
(normalmente, a congelação rápida na ultrapassa as 4 horas).
SUGESTÕES E DICAS
Os alimentos frescos, tais como, peixe e carne podem ser congelados para manter a frescura
e os nutrientes.
Embrulhe os alimentos a serem congelados ou coloque-os em recipientes à prova de ar.
Não permita que os alimentos já congelados entrem em contacto direto com os alimentos a
congelar.
Os alimentos comprados já congelados devem ser colocados no congelador o mais rápido
possível.
Guardar alimentos congelados
Quando utilizar o congelador pela primeira vez ou após uma descongelação, rode o botão do
termóstato para o '7' durante 2 horas antes de colocar os alimentos no seu interior. Coloque
novamente na posição normal duas horas após introduzir os alimentos.
Embrulhe os alimentos a ser congelados ou coloque-os num recipiente à prova de ar.
Não permita que os alimentos já congelados entrem em contacto com os alimentos a
congelar.
Os alimentos comprados já congelados devem ser colocados no congelador o mais rápido
possível
Aparelho
de
manutenção
da
refrigeração
Luz interior
Botão
do
termostato
-2-
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