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Consejos para cocinar
Quieres cocinar tu propia
receta
¿Está listo el pastel?
El pastel pierde mucho
volumen durante el
enfriamiento después de
la cocción
La altura de la tarta es
en el centro mucho
mayor que en el anillo
exterior
El pastel es demasiado
marrón en la parte
superior
El pastel está demasiado
seco
La comida tiene buena
pinta pero la humedad
interior es demasiado
alta
El dorado es irregular
El pastel está menos
dorado en la parte
inferior
Hornear en más de un
nivel al mismo tiempo: Un
estante es más oscuro
que el otro.
Condensación de
agua durante la
cocción
Intente utilizar primero los ajustes de recetas
similares y optimice el proceso de cocción
debido al resultado.
Introduzca un palillo de madera en el interior del
pastel unos 10 minutos antes de que se cumpla el
tiempo de cocción indicado. Si no hay masa cruda
en el palito después de sacarlo, el pastel está listo.
Intente reducir la temperatura en 10°C y compruebe
las instrucciones de preparación de los alimentos en
cuanto a la manipulación mecánica de la masa.
No engrasar el anillo exterior del muelle
Utilice un nivel de estante más bajo y o utilice una
temperatura de ajuste más baja (esto puede conducir
a un tiempo de cocción más largo)
Utilizar una temperatura de consigna 10°C más alta
(esto puede llevar a un tiempo de cocción más
corto)
Utilizar una temperatura de consigna 10°C más baja
(esto puede llevar a un tiempo de cocción más largo)
y comprobar dos veces la receta
Utilice una temperatura de consigna 10°C más baja
(esto puede suponer un mayor tiempo de cocción).
Utilice el modo "Calentamiento superior e inferior" en un
nivel.
Elija un nivel inferior
Utilice el modo asistido por ventilador para hornear en
más de un nivel y saque las bandejas individualmente
cuando estén listas. No es necesario que todas las
bandejas estén listas al mismo tiempo.
El vapor forma parte de la cocción y del horneado y
normalmente sale del horno junto con el flujo de aire
de refrigeración. Este vapor puede condensarse en
distintas superficies del horno o cerca de él y formar
gotas de agua. Se trata de un proceso físico que no
puede evitarse por completo.
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