Ciasto
¡ 3 jaja
¡ 60 g masła
¡ 100 g białej mąki (typu 405)
¡ 60 g zmielonych orzechów włoskich
¡ 1 łyżeczka cynamonu
¡ 2 ŁS cukru waniliowego
¡ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
¡ 1 jabłko
Przyrządzanie
¡ Oddzielić białka od żółtek jaj i ubić biał-
ka na sztywną pianę.
¡ Ubić żółtka z cukrem na pienistą masę.
Dodać miękkie masło i przygotowaną
wcześniej mieszaninę miodowo-jabł-
kową.
¡ Pozostałe składniki wymieszać w od-
dzielnej misce, dodać do mokrych
składników i wmieszać.
¡ Ubitą śmietanę ostrożnie wmieszać
przy użyciu szpatułki.
¡ Wyłożyć prostokątną formę do piecze-
nia (35 x 11 cm) papierem do piecze-
nia i wlać do niej przygotowaną miesza-
ninę na ciasto.
¡ Obrać jabłko, pokroić je w plasterki i
rozmieścić na cieście.
¡ Nagrzać piekarnik do temperatury
180°C i piec ciasto przez 30 minut.
Przegląd procesu czyszczenia
Wyczyścić pojedyncze części zgodnie z
opisem podanym w tabeli.
→ Rys.
15
Wydrukowano na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu
Przegląd procesu czyszczenia pl
31