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PARA EVITAR EXPLOSIONES Y EBULLICIONES REPENTINAS
ADVERTENCIA
Los líquidos como el agua, café o el té son capaces de
sobrecalentarse más alla del punto de ebullición, sin necesidad
de aparentarlo debido a la tensión de la superficie del líquido.
Las burbujas o la ebullición cuando el contenedor es retirado del
horno microondas no siempre está presente. Esto puede resultar
en líquidos muy calientes que hierven repentinamente cuando
se le inserta una cuchara u otro utensilio.
Pra reducir las lesiones personales:
a) No sobrecaliente el líquido.
b) Revuelva el líquido antes y a mitad de la cocción
c) No utilice contenedores rectos con cuellos estrechos.
d) Luego de calentar, permita que el contenedor repose dentro
del horno microondas por un corto periodo de tiempo antes de
retirar el contenedor.
e) Tenga mucho cuidado al insertar una cuchara u otro utensilio
dentro del contenedor.
¿Qué utensilios puedo usar con el horno?
Sólo utilice utensilios adecuados para hornos microondas. Antes de utilizar, el
usuario deberá revisar que los utensilios son adecuados para el horno microondas.
Material
Vidrio (general)
Vidrio (resitente al calor)
Vidrio cerámico y ceramica
(resitente al Calor)
Loza de barro
Porcelana
(Resistente al calor)
Plástico (general)
Plástico (resistente al calor)
Contenedores de láminas de aluminio
/ láminas de aluminio
Moldes metálicos
Ollas y sartenes de Metal
Papel
1. Sin partes o adornos de metal
2. Algunos plásticos solo resisten al calor a ciertas temperaturas.
¡Revise cuidadosamente!
3. Es posible utilizar láminas de aluminio para cubrir áreas
delicadas de la comida (esto previene la sobre cocción).
4. Los moldes de metal pueden utilizarse en métodos de
combinación, sin embargo si son muy profundos reducirán en
gran medida la eficiencia, ya que las paredes de metal evitan
que la energía de microondas llegue a la comida.
Sólo función de microondas
Los utensilios y los contenedores de cocina utilizados en el horno
microondas deberán ser de un material que no actúe como barrera
a la energía de microondas. Generalmente esto significa que usted
deberá cocinar ya sea en papel, plástico, vidrio o cerámica. Los
recipientes de metal reflejan la energía de microondas y no permiten
la cocción, estos no deberán ser usados. Además del material, la
forma del contenedor también deberá considerarse. Las formas
ovales y redondas permiten una cocción más uniforme. Los
contenedores cuadrados o rectangulares pueden sobre cocinar las
comidas en las esquinas ya que ahí se absorbe más energía. Los
contenedores huecos proporcionan una cocción más uniforme.
Cocción
Cocción
Cocción
Grill &
Microondas
Combi
Convección
No
Sí (1)
No
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí (1)
Sí (1)
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
No
Sí(2)
No
Sí (2)
Sí (2)
Sí (2)
Sí
Sí(3)
Sí
Sí (4)
No
Sí (4)
Sí
No
No
No
Sí
No
1. Huevos
Nunca cocine huevos con cascarón. El vapor se almacena
dentro del cascarón durante la cocción y los huevos
explotarán.
Si desea cocinar o recalentar los huevos para mezclarlos,
siempre deberá perforar las yemas o también explotarán.
Deberá partir en trozos el huevo hervido antes de
calentarlo en el horno microondas.
2. Perforación
Siempre perfore la comida con piel o membranas, por
ejemplo; papas, tomatoes, manzanas, salchichas, etc. Si
no los perfora, se almacenará vapor dentro de ellos y
podrían explotar.
3. Tapas
Siempre retire las tapas de las jarras y los contenedores y
retire los contenedores de comida antes de calentar en su
horno. Si no lo hace, se puede almacenar vapor y presión
dentro y causar una explosión, incluso si el microondas se
ha detenido.
Los utensilios hechos de porcelana y cerámica son excelentes para
utilizar en el horno microondas. La mayoría de tipos de vidrio
también son muy buenos. Los vidrios con cristal emplomado pueden
quebrarse y por lo tanto no deben ser utilizados. También se puede
utilizar papel y plásticos, ya que pueden soportar la temperatura de
la comida calentada. Para cocinar utilize únicamente plásticos, los
cuales pueden soportar una temperatura por encima de los 120ºC,
por ejemplo, polipropileno y poliamida. Algunos materiales de
plástico, por ejemplo melamine, se calentarán en el microondas y se
dañarán. Para averiguar si ciertos contenedores son adecuados,
siga la siguiente prueba:
Coloque el contenedor vacío y un vaso de agua dentro del horno
microondas. El agua es necesaria ya que el horno no debe ser
operado vacío o sólo con contenedores vacíos. Deje que el horno
funcione a su total potencia por un minuto. Un contenedor adecuado
sólo estará tibio.
Los contenedores de metal, por ejemplo, cacerolas o sartenes no
deberán utilizarse en hornos microondas. Tampoco platos o vasijas
con decoraciones, ya que metales, por ejemplo oro, podrían ser
parte de la decoración, y tales decoraciones se dañarán. Pueden
utilizarse pequeñas piezas con papel aluminio,
pero sólo para cubirr las áreas que se
sobrecalentarían (por ejemplo, para cubrir las
alitas de pollo, las puntas de la pierna, o las
colas de pescado) pero la lamina no deberá
tocar los lados del horno ya que pueden
ocurrir daños.
Advertencia:
• Existe un número de accesorios disponibles en el
mercado. Antes de comprar, asegúrese de que son
adecuados para el uso en microondas.
• Al colocar comida en el horno microondas, asegúrese
de que la comida, los soportes de la comida, o los
cobertores no tengan contacto directo con ninguna
delas paredes internas o el techo de la cavidad, ya
que podría producirse una decoloración.
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