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COLOCAÇÃO EM EXERCÍCIO
Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, aconselha-
se limpar bem a cuba (vide o parágrafo "Conservação do
aparelho"). Controlar a ligação do aparelho e colocá-lo em
função conforme as instruções.
Activação do cozedor de massa (Fig. 7)
Certifique-se que a torneira de saída da água (B) esteja
fechada. Abasteça a cuba com água até o furo de descarga
rodando o botão (F). Este furo, nos modelos da série 900,
é posicionado na parte superior, sob a grelha removível, e,
nos modelos da série 700, na parede vertical da cuba.
Activar o interruptor principal na entrada do aparelho.
Mediante o botão (A), regular o termóstato com a
temperatura desejada, entre 30 °C e 90 °C; a lâmpada de
sinalização (C) acende-se para indicar que as resistências
foram accionadas.
Assim que a temperatura desejada é alcançada, a lâmpada
apaga-se. Para desligar o aparelho, colocar o botão (A) na
posição "0" e desligar o interruptor geral.
Accionamento do banho-maria (Fig. 8)
Controle se a torneira de saída da água (B) está fechada.
Encha a cuba com água até ao nível indicado. Ligue o
interruptor principal antes do aparelho. Com o botão (A)
gire o regulador de energia para a parte mais larga da
serigrafia para obter valores de potência cada vez mais
altos. Para diminuir a potência, rode o botão para a parte
PT
fina da serigrafia.
Para desligar o aparelho, rode o botão (A) para a posição
"0" e desligue o interruptor geral.
Dispositivo de segurança do cozedor de massa (Fig.7)
O aparelho é equipado com um termóstato de segurança
que é accionado em caso de um funcionamento anómalo
do cozedor de massa (por exemplo, activação do cozedor
de massa sem que a cuba tenha sido carregada com
água).
Na prática, para repor o aparelho em serviço, utilizar
o interruptor seccionador colocado na entrada para
desactivar a alimentação, deixar o equipamento arrefecer
e accionar o botão de reset (E). Em seguida, para colocar o
equipamento em serviço, seguir as instruções do parágrafo
COLOCAÇÃO EM EXERCÍCIO.
Esvaziamento da cuba
Com a versão Top o operador deve predispor um
recipiente adequado para esvaziar a cuba. Montar o
tubo de esvaziamento com encaixe em baioneta, como
representado na (Fig.6) . Abrir a torneira de descarga (B)
(fig.7-8).
Na versão de móvel a descarga é ligada à rede, portanto é
suficiente abrir a torneira (B) de descarga situada dentro
da base (fig.9).
MOD.
N°:
Qn
V
kW:
Hz: 50/60
CONSELHOS E PRECAUÇÕES DE USO
DAS CESTAS DOS COZEDORES DE MASSA
As cestas dos cozedores de massa são realizadas com aço
inox austenítico; este material é o mais indicado para este
tipo de aplicação. Porém, é sensível, em certas condições,
à corrosão provocada pelos iões de cloreto, normalmente
presentes na água em que as cestas são submersas (cloreto
de sódio = sal de cozinha).
Portanto, é indispensável, para o uso correcto das cestas,
tomar algumas simples precauções.
1) Não deixe as cestas enxugar, depois da sua utilização,
sem antes enxaguá-las cuidadosamente com água
morna.
2) Sempre
que
interromper
cuidadosamente as cestas com água morna ou
produtos idóneos.
3) Não coloque sal directamente dentro das cestas.
4) Não use produtos ou acessórios abrasivos.
Advertência: ao lavar, preste atenção especialmente
nas zonas que apresentam fendas (como soldagens,
zonas de ligação da rede com a sua estrutura, etc.)
onde pode restar solução salina que, com o passar do
tempo, podem provocar corrosão.
Para limpar as peças de aço, consulte como referência o
parágrafo "CONSERVAÇÃO DO APARELHO".
Importante
Nas versões Top, observar a distância entre o aparelho
e a borda da superfície fig.6.
MANUTENÇÃO
CONSERVAÇÃO DO APARELHO
ATENÇÃO!
- Antes da limpeza, desligar o aparelho e esperar até que
esfrie.
- Em caso de aparelhos com alimentação eléctrica,
desactivar a alimentação eléctrica mediante o
interruptor seccionador.
Uma limpeza diária escrupulosa do aparelho garante o seu
perfeito funcionamento e uma sua longa duração.
As superfícies de aço devem ser limpas com detergente
líquido para louça diluído com água muito quente,
usando um pano macio; para sujidade mais resistente, usar
álcool etílico, acetona ou outro solvente não halogenado;
não usar detergentes em pó abrasivos ou substâncias
corrosivas como ácido clorídrico / muriático ou sulfúrico.
O uso de ácidos pode comprometer a funcionalidade e a
segurança do aparelho.
Não usar escovas, lã de aço ou discos abrasivos
realizados com outros metais ou ligas, que podem
provocar manchas de ferrugem por contaminação.
Pelo mesmo motivo, evitar o contacto com objectos
IPX
o
uso,
enxagúe
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