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Hoshizaki FM-150AKE-HC-SB Manual De Servicio
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MÁQUINA DE HIELO MODULAR
MANUAL DE SERVICIO
FM-150AKE-HC-SB
FM-150AKE-HCN-SB
FM-300AKE-HC
FM-300AKE-HCN
FM-480AKE-HC
FM-480AKE-HCN
F087-880 (030321)

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Resumen de contenidos para Hoshizaki FM-150AKE-HC-SB

  • Página 1 MÁQUINA DE HIELO MODULAR FM-150AKE-HC-SB FM-150AKE-HCN-SB FM-300AKE-HC FM-300AKE-HCN FM-480AKE-HC FM-480AKE-HCN MANUAL DE SERVICIO F087-880 (030321)
  • Página 2 CONTENIDO PÁGINA I. ESPECIFICACIONES ---------------------------------------------------------------------------------1 1. DIMENSIONES/ESPECIFICACIONES -------------------------------------------------------1 [a] FM-150AKE-HC-SB ---------------------------------------------------------------------------1 [b] FM-150AKE-HCN-SB -------------------------------------------------------------------------2 [c] FM-300AKE-HC (Código complementario: D-0 o anterior) -------------------------3 [d] FM-300AKE-HC (Código complementario: D-1 a K-1) -------------------------------4 [e] FM-300AKE-HC (Código complementario: K-2 o posterior) ------------------------5 [f] FM-300AKE-HCN (Código complementario: D-0 o anterior) -----------------------6 [g] FM-300AKE-HCN (Código complementario: D-1 a K-1) -----------------------------7...
  • Página 3 6. PROTECTORES ---------------------------------------------------------------------------------- 48 [a] INDICACIÓN ---------------------------------------------------------------------------------- 48 7. CÓDIGOS DE ERROR ------------------------------------------------------------------------- 49 8. DATOS DE RENDIMIENTO ------------------------------------------------------------------- 52 [a] FM-150AKE-HC-SB ------------------------------------------------------------------------- 52 [b] FM-150AKE-HCN-SB ----------------------------------------------------------------------- 53 [c] FM-300AKE-HC ------------------------------------------------------------------------------ 54 [d] FM-300AKE-HCN ---------------------------------------------------------------------------- 55 [e] FM-480AKE-HC ------------------------------------------------------------------------------ 56 [f] FM-480AKE-HCN ---------------------------------------------------------------------------- 57 IV.
  • Página 4 I. ESPECIFICACIONES 1. DIMENSIONES/ESPECIFICACIONES [a] FM-150AKE-HC-SB...
  • Página 5 [b] FM-150AKE-HCN-SB...
  • Página 6 [c] FM-300AKE-HC (Código complementario: D-0 o anterior)
  • Página 7 [d] FM-300AKE-HC (Código complementario: D-1 a K-1)
  • Página 8 [e] FM-300AKE-HC (Código complementario: K-2 o posterior)
  • Página 9 [f] FM-300AKE-HCN (Código complementario: D-0 o anterior)
  • Página 10 [g] FM-300AKE-HCN (Código complementario: D-1 a K-1)
  • Página 11 [h] FM-300AKE-HCN (Código complementario: K-2 o posterior)
  • Página 12 [i] FM-480AKE-HC (Código complementario: D-0 o anterior)
  • Página 13 [j] FM-480AKE-HC (Código complementario: D-1 a K-1)
  • Página 14 [k] FM-480AKE-HC (Código complementario: K-2 o posterior)
  • Página 15 [l] FM-480AKE-HCN (Código complementario: D-0 o anterior)
  • Página 16 [m] FM-480AKE-HCN (Código complementario: D-1 a K-1)
  • Página 17 [n] FM-480AKE-HCN (Código complementario: K-2 o posterior)
  • Página 18 2. ESTRUCTURA [a] FM-150AKE-HC(N)-SB Válvula de control de agua Interruptor de control de la cuba Depósito Caja de control Evaporador Condensador refrigerado por aire Motor del ventilador Válvula de agua de lavado Motor de engranajes Compresor...
  • Página 19 [b] FM-300AKE-HC(N) (Código complementario: D-0 o anterior) Boca de descarga Depósito Evaporador Motor de engranajes Válvula de Interruptor de control control de agua de la cuba Caja de control Condensador refrigerado por aire Válvula de agua Motor del ventilador de lavado Compresor...
  • Página 20 [c] FM-480AKE-HC(N) (Código complementario: D-0 o anterior) Boca de descarga Depósito Evaporador Motor de engranajes Válvula de control Interruptor de control de agua de la cuba Condensador refrigerado por aire Caja de control Válvula de agua Motor del ventilador de lavado Compresor...
  • Página 21 [d] FM-300AKE-HC(N), FM-480AKE-HC(N) (Código complementario: D-1 o posterior) Consulte [b] o [c] para ver toda la estructura. Tapa de la boca de descarga Interruptor de láminas Muelle (Control de la cuba) Boca de descarga Interruptor de láminas (Interruptor de la boca de descarga) Canaleta Actuador...
  • Página 22 II. INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO IMPORTANTE 1. El mantenimiento de esta máquina de hielo debe realizarse individualmente, haciendo referencia al manual de instrucciones y a las etiquetas que se proporcionan con la máquina de hielo. 2. Para conseguir un funcionamiento óptimo de la máquina de hielo, es necesario revisar y llevar a cabo labores de mantenimiento de forma periódica en las siguientes partes: Cabezal de extrusión (cojinete superior)
  • Página 23 Esta información puede consultarse en la etiqueta pegada en el panel frontal y en el manual de instrucciones. Pero debería indicar al usuario que se ponga en contacto con el servicio técnico de Hoshizaki para la sustitución tan pronto como en la pantalla empiece a parpadear “PC”.
  • Página 24 3. JUNTA MECÁNICA La junta mecánica impide que se fugue agua entre los cojinetes de la barrena y de la carcasa, y según se va gastando va reduciendo su estanqueidad. Verifique la cantidad de agua que se fuga desde el tubo de drenaje ubicado en el lateral de la caja de engranajes para determinar si es necesario sustituirlo. Tiempo total de funcionamiento Pérdida de agua 3000 horas:...
  • Página 25 3) A clare y seque completamente el filtro de aire y luego vuelva a montarlo en su posición correcta. Filtro de aire Rejilla 7. VÁLVULA DE CONTROL DE AGUA 1) Desconecte la corriente. 2) Cierre la llave de paso del agua. 3) Desconecte la manguera de entrada de la válvula de agua. 4) Limpie el envase del filtro con un cepillo. 5) Vuelva a montar el envase del filtro y la manguera de entrada en sus posiciones correctas. 6) Abra la llave de paso del agua. 7) Conecte la corriente.
  • Página 26 8. LIMPIEZA DEL SISTEMA DE AGUA ADVERTENCIA 1. HOSHIZAKI recomienda limpiar esta unidad al menos dos veces al año. No obstante, puede ser necesario limpiarla con mayor frecuencia según el estado del agua. 2. No toque el interruptor de funcionamiento con las manos húmedas.
  • Página 27 “Nickel-Safe Ice Machine Cleaner” de The Rectorseal Corporation o similar. Prepare aproximadamente 3 l de solución según las instrucciones que figuran en el recipiente. Solución esterilizadora: 30 ml de hipoclorito sódico al 5,25% con 7,6 l de agua o el esterilizador de agua recomendado por Hoshizaki según las instrucciones que figuran en el recipiente. IMPORTANTE Por razones de seguridad y eficacia máxima, utilice las soluciones inmediatamente después de su dilución.
  • Página 28 11) Con la llave de paso del agua abierta, deje que la máquina siga haciendo hielo durante otros 20 minutos. Abra el reborde de acceso y pulse el botón Stop. 12) Espere a que el motor de engranajes se detenga y a que se drene el sistema de agua. 13) Deje que la máquina de hielo haga hielo durante unos 10 minutos.
  • Página 29 III. INFORMACIÓN TÉCNICA 1. CIRCUITO DEL AGUA Y CIRCUITO DE REFRIGERACIÓN INTERRUPTOR VÁLVULA DE CONTROL DE AGUA MOTOR DEL DE PRESIÓN VENTILADOR INTERRUPTOR COMPRESOR DEL FLOTADOR VÁLVULA DE CONDENSADOR ACCESO INTERCAMBIADOR DE CALOR *FM-480AKE-HC(N) 400 mm *FM-150AKE-HC(N)-SB 650 mm ENTRADA DE AGUA SECADOR DEPÓSITO...
  • Página 30 2. ESQUEMA ELÉCTRICO [a] ESQUEMA ELÉCTRICO FM-150AKE-HC(N)-SB N.º DE GR/Y CONJUNTO PROTECCIÓN –LÍNEA DISIPADOR DE SOBREVOLTAJES (VARISTOR) [(XA)] COND. DE ARRANQUE (BK) (BK) DISIPADOR DE SOBREVOLTA- COMP. (PARARRAYOS) [(XA)] MOTOR DE [(XA)] INTERRUPTOR DE CONTROL ARRANQUE DE LA CUBA INTERRUPTOR DE PROTECCIÓN MOTOR DEL VENTILADOR INTERRUPTOR DE PRESIÓN...
  • Página 31 FM-300AKE-HC(N) (Código complementario: D-0 o anterior) N.º DE CONJUNTO GR/Y PROTECCIÓN –LÍNEA [(XA)] CONDENSADOR (BU) (BR) COMPRESOR RELÉ DE ARRANQUE [(XA)] INTERRUPTOR DE [(XA)] CONTROL DE LA CUBA (BK) MOTOR DE ENGRANAJES 1 INTERRUPTOR DE PROTECCIÓN TAPÓN P T1 (BK) PROTECTOR TÉRMICO INTERRUPTOR...
  • Página 32 FM-300AKE-HC(N) (Código complementario: D-1 o posterior) N.º DE CONJUNTO GR/Y PROTEC- CIÓN –LÍNEA [(XA)] CONDENSADOR (BR) (BU) COMPRESOR RELÉ DE ARRANQUE [(XA)] [(XA)] INTERRUPTOR DE CONTROL DE LA CUBA (BK) MOTOR DE ENGRANAJES 1 INTERRUPTOR DE PROTECCIÓN TAPÓN (BK) PROTECTOR TÉRMICO INTERRUPTOR DE PRESIÓN...
  • Página 33 FM-480AKE-HC(N) (Código complementario: D-0 o anterior) N.º DE CONJUNTO GR/Y PROTECCIÓN –LÍNEA [(XA)] COMPRESOR COND. DE MARCHA [(XA)] PROTECTOR TÉRMICO [(XA)] INTERRUPTOR DE MOTOR DE ARRANQUE COND. DE ARRANQUE CONTROL DE LA CUBA (BK) MOTOR DE ENGRANAJES 1 INTERRUPTOR DE PROTECCIÓN TAPÓN P T1 (BK)
  • Página 34 FM-480AKE-HC(N) (Código complementario: D-1 o posterior) N.º DE CONJUNTO GR/Y PROTECCIÓN –LÍNEA [(XA)] COND. DE COMPRESOR MARCHA [(XA)] PROTECTOR TÉRMICO INTERRUPTOR DE [(XA)] COND. DE MOTOR DE ARRANQUE ARRANQUE CONTROL DE LA CUBA (BK) MOTOR DE ENGRANAJES 1 INTERRUPTOR DE PROTECCIÓN TAPÓN P T1 (BK)
  • Página 35 [b] ESQUEMA DE LA CAJA DE CONTROL FM-150AKE-HC(N)-SB PLACA CONTROLADORA-PRINCIPAL PLACA CONTROLADORA-FUNCIONAMIENTO RELÉ DE ALIMENTACIÓN (VÁLVULA DE CONTROL DE AGUA, EN PLACA) RELÉ DE ALIMENTACIÓN (VÁLVULA DE AGUA DE LAVADO, EN PLACA) RELÉ DE ALIMENTACIÓN (MOTOR DE ENGRANAJES, EN PLACA) RELÉ...
  • Página 36 FM-300AKE-HC(N), FM-480AKE-HC(N) PLACA CONTROLADORA-PRINCIPAL PLACA CONTROLADORA-FUNCIONAMIENTO RELÉ DE ALIMENTACIÓN (VÁLVULA DE CONTROL DE AGUA, EN PLACA) RELÉ DE ALIMENTACIÓN (VÁLVULA DE AGUA DE LAVADO, EN PLACA) RELÉ DE ALIMENTACIÓN (MOTOR DE ENGRANAJES, EN PLACA) RELÉ DE ALIMENTACIÓN (COMPRESOR, EN PLACA) INTERRUPTOR DE FUNCIONAMIENTO PROTECTOR DE CIRCUITO (10 A: 300 AKE-HC / 20 A: 480 AKE-HC) CONDENSADOR (MOTOR DE ENGRANAJES 1)
  • Página 37 3. MECANISMO DE LA MÁQUINA DE HIELO Tipo de hielo Tipo de pepita picado de hielo Tornillo Tornillo Pasador Arandela Arandela de resorte de resorte Cortador Cortador Cabezal Cabezal extrusor extrusor Barrena Tornillo de sellado Calefactor de correa Brida (incluido en algunos modelos) Junta mecánica Junta tórica...
  • Página 38 [a] EVAPORADOR (CUBIERTA) El evaporador consta de un cilindro productor de hielo de acero inoxidable con una tubería de refrigeración enrollada y envueltos ambos con un material aislante de espuma de poliuretano. El agua que entra en el evaporador se convierte en hielo. La boca de descarga de hielo está...
  • Página 39 El protector térmico se dispara cuando el mecanismo del motor de engranajes está sobrecargado o cuando se aplica un voltaje demasiado alto o bajo al motor de engranajes. Si en el equipo circundante circula una corriente elevada, deberá aumentarse la capacidad eléctrica.
  • Página 40 [k] INTERRUPTOR DE CONTROL DE LA CUBA [FM-150][FM-300/480 (Código complementario: D-0 o anterior)] El interruptor de control de la cuba consta de CONTROL DE un interruptor de proximidad y una bandeja. LA CUBA Cuando la vertedera se llena, el hielo empuja a la bandeja de la parte superior de dicha vertedera para desconectar el interruptor de proximidad.
  • Página 41 La suciedad incrustada dentro de la boca de descarga o la vertedera puede hacer que el hielo se atasque. La bisagra del accionador de suciedad puede obstaculizar el movimiento del accionador. Compruebe que la boca de descarga, la vertedera y el accionador están limpios durante las tareas de inspección periódica o de sustitución periódica de piezas.
  • Página 42 [m] INTERRUPTOR DE LA VERTEDERA [FM-150][FM-300/480 (Código complementario: D-0 o anterior)] El interruptor de la vertedera consta de un microinterruptor y de una banda que sujeta la boca de descarga y la vertedera. Cuando el interruptor de control de la cuba se rompe, la banda se abre y pulsa el botón del microinterruptor (abre los contactos) para detener la máquina de hielo (código de error: EL).
  • Página 43 [n] BOCA DE DESCARGA, TAPA DE LA BOCA DE DESCARGA Tapa de la boca [FM-300/480 (Código complementario: D-1 o posterior)] de descarga La boca de descarga y su tapa están Interruptor de conectadas a la cubierta del evaporador láminas mediante una brida extraíble. Las dos forman el conducto por el que el hielo Boca de formado en la cubierta del evaporador...
  • Página 44 Interruptor de funcionamiento en posición “ON” Después de 10 min. Nivel bajo de Se inicia el Drenaje cuba de hielo suministro de agua Finaliza el Finaliza el suministro de agua suministro de agua Se arranca el motor Se inicia el de engranajes suministro de agua Después de 5 min.
  • Página 45 [b] DIAGRAMA DE TIEMPOS...
  • Página 46 5. TABLERO OPERATIVO [a] BOTONES DE FUNCIONAMIENTO ICE = la unidad se llenará de agua y se iniciará la producción de hielo al pulsar este botón en modo STOP. STOP = la unidad interrumpirá la producción de hielo y se drenará el agua al pulsar este botón en modo ICE.
  • Página 47 2) 4) [c] VISUALIZACIÓN DE HORAS DE FUNCIONAMIENTO DEL COMPRESOR, DURACIÓN DE CICLO, NÚMERO DE MODELO Y VERSIÓN DE SOFTWARE Mantenga pulsado el botón Maintenance A y pulse el botón Ice. La pantalla mostrará los siguientes elementos, uno a uno, cada vez que se pulse el botón Ice. Esta función está...
  • Página 48 Nota: 1. En la pantalla se mostrará el siguiente elemento si se pulsa el botón Ice antes de que un elemento aparezca en pantalla. 2. El modo de visualización se cancelará si se suelta el botón Maintenance A. 3. La versión de software se muestra de forma continua mientras el botón Maintenance A esté...
  • Página 49 c) Número de modelo La pantalla muestra dos dígitos. Por ejemplo, FM-480AKE-HC(N) = “18” d) Versión de software La pantalla muestra la versión de software en seis dígitos/símbolos divididos en tres partes. Por ejemplo, Ver. 9-3-6 = “09”, “-3”, “-6” La indicación se repite hasta que se suelte el botón Maintenance A.
  • Página 50 [e] REINICIO DEL REGISTRO DE ERRORES Cuando el interruptor de funcionamiento se encuentre en la posición “OFF”, mantenga pulsados los botones Stop y Maintenance A. Desplace el interruptor de funcionamiento a la posición “ON”. Suelte los botones cuando la pantalla muestre el modo ICE. Ya se habrá reiniciado el registro de errores.
  • Página 51 [g] REDUCCIÓN DEL TIEMPO DE INICIO DEL COMPRESOR Con el interruptor de alimentación apagado, mantenga pulsado el botón Maintenance A. Desplace el interruptor de funcionamiento a la posición “ON”. Suelte el botón cuando la pantalla muestre el modo ICE. El compresor se inicia en los 30 segundos posteriores al fin del ciclo de suministro de agua. 6.
  • Página 52 7. CÓDIGOS DE ERROR Errores de interbloqueo Funciona- Código Error Estado Reiniciar Verificar/Reparar miento Fuga de agua del circuito de Fuente de agua (depósito, manguera de La unidad Fuga agua El error c0 se produce alimentación, entrada, manguera de salida, entera se producción hielo 2 veces seguidas.
  • Página 53 Funciona- Código Error Estado Reiniciar Verificar/Reparar miento Termistor tubería de El circuito del termistor de Termistor de la tubería de descarga, circuito la tubería de descarga está parpadea. descarga abierto abierto. Fuente de La unidad Error del interruptor Se dispara el interruptor de alimentación, Interruptor de control de entera se...
  • Página 54 Có digo Error Estado Funciona miento Reiniciar Verificar/Reparar Reducción velocidad de rotación Mientras el motor está Se reinicia automá- Error del motor La unidad entera Sobrecarga en el motor de ticamente al cabo funcionando, la señal de de engranajes se para. engranajes detección de voltaje no se de 30 minutos.
  • Página 55 8. DATOS DE RENDIMIENTO [a] FM-150AKE-HC-SB 0,18 0,16 0,14 0,12 0,10 0,08 1700 1500 1300 1100 El eje horizontal indica la temperatura ambiente. Hace referencia a los datos de temperatura ambiente/temperatura agua = 10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
  • Página 56 [b] FM-150AKE-HCN-SB 0,18 0,16 0,14 0,12 0,10 0,08 1700 1500 1300 1100 El eje horizontal indica la temperatura ambiente. Hace referencia a los datos de temperatura ambiente/temperatura agua = 10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
  • Página 57 [c] FM-300AKE-HC 0,45 0,35 0,25 0,15 1700 1500 1300 1100 10 20 30 40 50 El eje horizontal indica la temperatura ambiente. Hace referencia a los datos de temperatura ambiente/temperatura agua = 10/10, 21/15, 32/21.
  • Página 58 [d] FM-300AKE-HCN 0,45 0,35 0,25 0,15 0,05 1700 1500 1300 1100 10 20 30 40 50 El eje horizontal indica la temperatura ambiente. Hace referencia a los datos de temperatura ambiente/temperatura agua = 10/10, 21/15, 32/21.
  • Página 59 [e] FM-480AKE-HC 0,55 0,45 0,35 0,25 1700 1500 1300 1100 El eje horizontal indica la temperatura ambiente. Hace referencia a los datos de temperatura ambiente/temperatura agua = 10/10, 21/15, 32/21.
  • Página 60 [f] FM-480AKE-HCN 0,55 0,45 0,35 0,25 1700 1500 1300 1100 El eje horizontal indica la temperatura ambiente. Hace referencia a los datos de temperatura ambiente/temperatura agua = 10/10, 21/15, 32/21.
  • Página 61 IV. DIAGNÓSTICO DE MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN Visualice los registros de errores en el tablero operativo (consulte “III. 5. [d] VISUALIZACIÓN DEL REGISTRO DE ERRORES”). Compruebe la posible causa y repare la unidad. 1. NO HAY PRODUCCIÓN DE HIELO PROBLEMA POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN [1] La máquina de a) Fuente de...
  • Página 62 PROBLEMA POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN [3] Se ha a) Control de la cuba 1. Contactos incorrectos. 1. Compruebe la continuidad y suministrado cámbielos. agua pero la b) Protector del motor 1. Activado. 1. Averigüe la causa, subsánela y máquina de hielo de engranajes pulse el botón Reset del protector no se pone en...
  • Página 63 PROBLEMA POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN [5] El motor de a) Tubería de 1. Fuga de gas. 1. Comprobar si existen fugas con engranajes y el refrigerante un detector de fugas. Suelde la compresor se fuga, cambie el secador y cargue arrancan, pero no con refrigerante.
  • Página 64 3. OTROS PROBLEMA POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN [1] Ruido anormal a) Motor del 1. Cojinete desgastado. 1. Cámbiela. ventilador (unidad 2. Pala del ventilador 2. Cambie la pala del ventilador. condensadora) deformada. 3. La pala del ventilador no 3. Cámbiela. se mueve libremente. b) Compresor 1.
  • Página 65 V. DESMONTAJE Y SUSTITUCIÓN ADVERTENCIA La unidad de refrigeración R290 solo puede ser reparada por un ingeniero de servicio cualificado. 1. SERVICIO DE LAS TUBERÍAS DE REFRIGERACIÓN [a] INFORMACIÓN SOBRE MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN 1) Tiempo admisible de apertura del compresor y prevención contra la mezcla de lubricante [R290] Para la realización de operaciones de sustitución o servicio el compresor no debe permanecer abierto más de 30 minutos.
  • Página 66 5) Repuestos para R290 Algunas de las piezas utilizadas para refrigerantes diferentes de R290 son similares a las utilizadas para este. No obstante, evite utilizar piezas que no estén especificadas para R290, ya que su resistencia contra el refrigerante no ha sido evaluada. Asimismo, no utilice para R290 piezas que hayan sido utilizadas para otros refrigerantes. De lo contrario, la cera y el cloro que queden en las piezas pueden afectar al R290.
  • Página 67 [c] EXTRACCIÓN DE REFRIGERANTE ADVERTENCIA Extraiga el refrigerante R290 de la unidad en una zona bien ventilada y alejada de llamas abiertas. Cuando extraiga el refrigerante de la unidad, compruebe que el área circundante está bien ventilada y alejada de llamas abiertas. Descargue el refrigerante en pequeñas cantidades a la atmósfera.
  • Página 68 Apretado Tapón Válvula de acceso ABIERTO 2. REPARACIÓN MEDIANTE SOLDADURA DEL CIRCUITO DE REFRIGERACIÓN DE LA R290 1) Compruebe que el área circundante de la unidad que se va a reparar no tiene fuentes de ignición. 2) Abra la ventana o accione el ventilador para hacer que el área circundante esté bien ventilada.
  • Página 69 3. COMPRESOR IMPORTANTE Instale siempre un secador nuevo cada vez que abra el sistema de refrigeración sellado. No sustituya el secador antes de haber realizado todas las operaciones restantes de reparación o sustitución. 1) Desconecte la corriente. 2) Desmonte las tapas. 3) Retire la tapa de terminales del compresor y desconecte el cableado del mismo.
  • Página 70 ADVERTENCIA Proteja siempre el cuerpo del compresor alrededor del tubo de aspiración con un trapo húmedo para evitar que las piezas de plástico internas se recalienten. No efectúe la soldadura con el cuerpo del compresor a más de 120 °C. [Solo para el modelo FM-150] 13) Instale el nuevo secador (Véase “4.
  • Página 71 ADVERTENCIA Cuando sea necesario desconectar los tubos utilizando un equipo de soldadura, tenga cuidado porque el refrigerante del aceite remanente en los tubos puede quemar. 5) Monte el nuevo secador con la flecha en el sentido del flujo del refrigerante. Para soldar los tubos, utilice gas nitrógeno a una presión de entre 0,2 y 0,3 bar. 6) Compruebe la existencia de fugas con gas nitrógeno (10 bar) y burbujas de jabón.
  • Página 72 ADVERTENCIA Cuando sea necesario desconectar los tubos utilizando un equipo de soldadura, tenga cuidado porque el refrigerante del aceite remanente en los tubos puede quemar. 6) Suelde la nueva válvula de expansión con gas nitrógeno a una presión de 0,2 - 0,3 bar. ADVERTENCIA Proteja siempre el cuerpo de la válvula con un trapo húmedo para evitar que se recaliente.
  • Página 73 4) Extraiga el refrigerante de la unidad y, a continuación, extraiga cualquier refrigerante residual existente en la unidad para permitir el proceso de soldadura. (Consulte “2. REPARACIÓN MEDIANTE SOLDADURA DEL CIRCUITO DE REFRIGERACIÓN DE LA R290”.). 5) Desconecte el tubo capilar con un equipo de soldadura. ADVERTENCIA Cuando sea necesario desconectar los tubos utilizando un equipo de soldadura, tenga cuidado porque el refrigerante del aceite remanente en los tubos puede...
  • Página 74 4) Quite los tres pernos de cabeza hexagonal y desmonte la boca de descarga del evaporador. 5) Desmonte el interruptor de control de la cuba. 6) Desmonte la junta de la boca de descarga en la parte superior del evaporador. CORTADOR 7) Quite el tornillo y extraiga el cortador.
  • Página 75 14) Desconecte las conexiones de soldadura de la válvula de expansión y el tubo de cobre de la parte de baja presión del evaporador con un equipo de soldadura. ADVERTENCIA 1. Cuando sea necesario desconectar los tubos utilizando un equipo de soldadura, tenga cuidado porque el refrigerante del aceite remanente en los tubos puede quemar.
  • Página 76 ADVERTENCIA Tenga cuidado de no dañar la superficie de la junta tórica, ya que podría provocar fugas de agua. Manipule la junta mecánica teniendo cuidado de no rayar ni contaminar su superficie de contacto. 25) Cuando sustituya el evaporador [solo para el modelo FM-150]; (a) Suelde el nuevo evaporador con gas nitrógeno a una presión de 0,2 - 0,3 bar. (b) Cambie el secador.
  • Página 77 9. VÁLVULA DE AGUA DE LAVADO 1) Pulse el botón Stop y, pasados 5 minutos, desconecte la alimentación. 2) Cierre la llave de paso del agua. 3) Desmonte las tapas. 4) Extraiga la abrazadera y desconecte el tubo de la válvula de agua de lavado. Nota: todavía puede quedar agua en el interior del evaporador.
  • Página 78 10. PLACA CONTROLADORA IMPORTANTE Se suministra una placa controladora de tipo polivalente como placa de servicio. Será necesario efectuar algunas modificaciones y ajustes para adaptarla a cada modelo de máquina de hielo. No repare ninguna pieza ni componente electrónico de la placa controladora al aire libre. Sustituya toda la placa por una nueva placa de servicio.