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RÉGLAGES DE BROYAGE
Réglages de votre broyage
Tournez lentement la molette de réglage du broyage vers la gauche
ou la droite pour l'aligner sur le réglage numérique souhaité sur
l'échelle de grosseur. Tournez la molette vers la droite (dans le
sens des aiguilles d'une montre) produit une taille des particules
plus grossière et vers la gauche (dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre) produit une taille des particules plus fine. Les réglages
indiqués dans le tableau ci-dessous peuvent être utilisés comme
une directive générale.
Remarque : Des grains de café partiellement moulus peuvent rester entre les
meules après l'arrêt du moulin. Avant d'effectuer des ajustements du broyage,
veuillez faire fonctionner le moulin pour éliminer les grains de café restants.
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3
2
1
1–3 Accessoire Prismo AeroPress® | 3–6 AeroPress®
4–8 Café filtre | 6–7 Tasse par tasse | 7–9 Cafetière électrique
8–10 Cafetière à piston | 9–11 Infusion à froid
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5
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CONSEILS POUR LE CAFÉ
Frais, c'est mieux ! Nous vous recommandons
de moudre des grains de café entiers juste
avant l'infusion. Gardez à l'esprit que les
recettes peuvent varier selon le niveau de
torréfaction, nous vous recommandons donc
de tester différents réglages de mouture en
fonction du café utilisé pour réussir à préparer
la tasse parfaite.
Si vous n'utilisez pas souvent votre moulin
(tous les jours ou tous les deux jours), nous
vous conseillons de nettoyer les vieilles
moutures qui peuvent rester dans la goulotte
avant de l'utiliser. Si des résidus de café se
trouvent à l'intérieur du moulin, ils peuvent
affecter le goût de votre prochaine infusion.
Pour nettoyer la goulotte, commencez par
pré-moudre une petite quantité (7 g / 0,25 oz)
et jetez-la.
Lors de la réalisation d'un café filtre, si votre
moulin se bouche avant la fin, réessayez en
utilisant une mouture plus grossière.
Vous trouverez plus d'informations à l'adresse suivante :
Fellowproducts.com/pages/gear-guides
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