pt Como obter bons resultados
Recomendações de regulação para bolos em formas
Alimento
Bolo de massa bati-
da, simples
Bolo de massa bati-
da, fino, p. ex., bolo
de areia
Bolo de nozes
Base de tarte de
massa batida
Pão de ló, 3 ovos
Tarte de fruta ou tarte
de queijo fresco bati-
do, de massa que-
brada
Bolo de fruta fino, de
massa batida
Tartes salgadas,
p. ex., quiche ou tarte
de cebola
1
Deixe repousar o bolo no forno durante aprox. 20 minutos.
Recomendações de regulação para bolos no tabuleiro
Alimento
Acessório / re-
cipiente
Bolo de massa
Tabuleiro de vi-
batida com co-
dro
bertura seca
Bolo lêvedo
Tabuleiro de vi-
com cobertura
dro
húmida, p. ex.
massa lêveda
com Crumble
de maçã
Trança leveda-
Tabuleiro de vi-
da com 500 g
dro
de farinha
Strudel com re-
Tabuleiro de vi-
cheio de fruta,
dro
pré-confeciona-
do, congelado
Pizza
Tabuleiro de vi-
dro
100
Acessório / recipien-
te
Forma Bundt, forma
redonda baixa com
abertura ou forma de
bolo inglês
Forma Bundt, forma
redonda baixa com
abertura ou forma de
bolo inglês
Forma de mola com
Ø 26 cm
Forma de tarte
Forma de mola com
Ø 26 cm
Forma de mola com
Ø 26 cm
Forma de mola ou
forma redonda alta
com abertura
Forma de mola com
Ø 26 cm
Nível de in-
serção
2
1
1
1
2
Nível de in-
Tipo de
serção
aqueci-
mento
1
1
1
+
1
1
2
+
1
+
2
+
Tipo de
Temperatura
aqueci-
em °C
mento
160-170
160-170
+
170-180
+
180-200
210-230
Temperatura
Potência de
em °C
micro-ondas
em W
160-170
-
150-160
-
170-180
90
160-170
-
160-170
-
150-160
360
170-190
90
160-180
90
Potência de
Nível de
micro-ondas
vapor
em W
-
-
-
-
-
3
-
2
-
-
Tempo de
duração em
min
1
60-80
1
60-70
30-35
35-45
40-50
1
40-50
30-45
50-70
Tempo de
duração
em min
30-40
30-45
35-45
40-50
25-35