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INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
COLOQUE LA PARRILLA AL AIRE LIBRE SOBRE UNA SUPERFICIE DURA, NIVELADA Y NO COMBUSTIBLE, LEJOS DE UN ALERO
O DE CUALQUIER MATERIAL COMBUSTIBLE. NUNCA LA USE SOBRE UNA SUPERFICIE DE MADERA U OTRAS SUPERFICIES QUE PUEDEN
ARDER. SITÚE LA PARRILLA LEJOS DE LAS VENTANAS O PUERTAS ABIERTAS PARA EVITAR QUE ENTRE HUMO A LA CASA. SI HAY
LEA CUIDADOSAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE USAR LA PARRILLA.
Cómo Ahumar
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VIENTO, SITÚE LA PARRILLA EN UN ÁREA EXTERIOR PROTEGIDA DEL VIENTO.
Paso 1
Paso 2
ADVERTENCIA:
Paso 3
ADVERTENCIA:
Paso 4
Paso 5
Coloque una rejilla para carbón en el fogón. Coloque rejillas para cocinar
en la cámara de cocción, luego siga cuidadosamente las instrucciones a
continuación para encender el ahumador. Puede usar carbón y/o leña como
combustible en la Parrilla Trailmaster (ver la sección "Cómo agregar carbón/
leña mientras cocina" de este manual).
Coloque una lata (lata de sopa) dentro del sujetador de la gaveta para grasa.
Debe haber una lata colocada bajo el agujero para grasa todo el tiempo.
NOTA: Recomendamos el uso de carbón que haya sido previamente tratado
con líquido encendedor o un arrancador carbón chimenea.
NO guarde líquidos para encendedores u otros líquidos
inflamables, materiales o carbón que haya sido previamente
tratado con líquido encendedor debajo o alrededor de la
parrilla.
Si usa un Encendedor para Chimenea a Carbón, siga todas las advertencias e
instrucciones del fabricante para el uso de su producto. Comience con
3.5 libras de carbón caliente en la rejilla de carbón.
AVISO: Para evitar daño de calor a la pintura, no use más de 3,5 libras de
carbón/madera en el caja de fuego. Encienda el carbón/madera con la
tapa abierta y no la cierre hasta que las llamas se hayan apagado (5-10
minutos). Cuando cocine, ajuste el obturador de aire para minimizar
llamas en el tambor. Cerrar el obturador de aire disminuirá las llamas y
la temperatura de cocina.
Con la tapa de fogón y la puerta de la cámara de cocción abiertas, apártese y
encienda cuidadosamente el carbón; déjelo arder hasta que esté cubierto con
una ceniza ligera (aproximadamente 20 minutos). Una vez que el carbón esté
ardiendo, coloque cuidadosamente las brasas calientes en el centro de la rejilla
para carbón.
Mantenga las brasas calientes alejadas del obturador de
aire del fogón para evitar que se caigan.
NOTA: Para prolongar la vida útil de la parrilla, asegúrese de que
las brasas calientes y la leña no toquen las paredes de la parrilla.
SI ESTÁ USANDO UN ENCENDEDOR PARA CHIMENEA A CARBÓN,
CONTINÚE CON EL PASO 7.
Si decide usar fluido de encendido de carbón, SÓLO use fluido aprobado
para encender carbón. No use gasolina, queroseno, alcohol u otro material
inflamable para encender el carbón. Siga todas las advertencias e instrucciones
del fabricante con respecto al uso de su producto. Coloque 3.5 libras de carbón
sobre la rejilla para carbón.
Sature el carbón con fluido de encendido. Con la tapa del fogón abierta, espere
2 a 3 minutos para permitir que el carbón absorba el fluido. Guarde el fluido de
encendido de carbón lejos de la parrilla.
Abra el obturador de aire del fogón aproximadamente 1 ó 2 pulg. y el regulador
de tiro de la chimenea hasta la mitad. Con la tapa del fogón abierta, apártese y
encienda cuidadosamente el carbón; déjelo arder hasta que esté cubierto con
una ceniza ligera (aproximadamente 20 minutos).
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