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15.2 Desactivar Mantener caliente
1.
Seleccionar la zona de cocción.
16 PowerTransfer
Esta función permite transferir en la zona de cocción
flexible, el nivel de potencia y el tiempo de cocción
programado, de una zona de cocción a otra.
16.1 Realizar PowerTransfer
Requisito: El recipiente debe desplazarse a una zona
de cocción que no esté activa, que no tenga ajustes
preseleccionados o en la que no se haya colocado
previamente otro recipiente.
17 Frying Sensor
Permite derretir, hacer salsas, sofreír, cocinar frituras o
freír en plancha, manteniendo la temperatura controla-
da.
En lugar de ajustar el nivel de potencia continuamente,
se selecciona la temperatura deseada solo al comen-
zar el proceso. Los sensores bajo el vidrio cerámico
miden continuamente la temperatura del recipiente y la
mantienen constante durante todo el proceso de coci-
nado.
Está disponible en las zonas de cocción indicadas con
el símbolo
.
Funciones
Temperaturas Recipientes
Derretir
70-80 ºC
Preparar
110-120 ºC
Salsas
Freír
140 ºC
Freír
160 ºC
Freír
180-200 ºC
Freír
220 ºC
2.
Girar el mando y ajustar a .
Deja de visualizarse .
a La función está desactivada.
1.
Desplazar el recipiente.
a El recipiente es detectado.
a En el indicador de la nueva zona de cocción parpa-
dea .
2.
Seleccionar la nueva zona de cocción con el man-
do para confirmar los ajustes.
a La zona de cocción original se ajusta a .
a Los ajustes se han transferido a la nueva zona de
cocción.
Nota: Si antes de confirmar los ajustes, se coloca un
nuevo recipiente en otra zona de cocción, la función
estará disponible para el nuevo recipiente.
17.1 Recipientes recomendados
Se han diseñado recipientes específicos para utilizar
esta función y obtener resultados óptimos.
Recipiente
Sartén Ø 21 cm
Teppan Yaki
Grill
Se pueden adquirir estos recipientes recomendados a
través del Servicio de Asistencia Técnica, en el comer-
cio especializado o en nuestra tienda online www.neff-
international.com
Nota: También es posible utilizar otros recipientes para
cocinar. En función de las propiedades de los recipien-
tes, es posible que la temperatura alcanzada difiera de
los niveles de temperatura escogidos.
17.2 Activar Frying Sensor
1.
Colocar el recipiente vacío en una zona de cocción.
2.
Seleccionar la zona de cocción.
3.
Pulsar .
a En la indicación visual de la zona de cocción se ilu-
minan los indicadores y
terminada.
4.
Seleccionar la temperatura deseada con el mando.
parpadea en el panel de mando hasta que se al-
a
canza la temperatura seleccionada.
PowerTransfer es
Zona recomendada
Zona simple
Zona flexible
Zona flexible
y la temperatura prede-
15
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