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es Frying Sensor
a La temperatura seleccionada y la evolución de la
temperatura alcanzada en la sartén parpadean alter-
nadamente en el panel de mando hasta se alcanza
la temperatura seleccionada.
a La temperatura mostrada en los indicadores es
aproximada y puede diferir de la temperatura real
de la sartén.
a Una vez alcanzada la temperatura, suena una señal
y y la temperatura dejan de parpadear.
5.
Añadir aceite en la sartén y a continuación los ali-
mentos.
Nota: Si desea cocinar con más de 250 ml. de aceite,
añada el aceite y espere unos segundos antes de aña-
dir los alimentos.
17.3 Desactivar Frying Sensor
▶
Seleccionar la zona de cocción y pulsar .
17.4 Recomendaciones para cocinar con la
función Frying Sensor
La siguiente tabla muestra la temperatura ideal para
una selección de platos. La temperatura
ción del tiempo de cocción
ción de la cantidad, el estado y la calidad de los ali-
mentos.
Sartén
¡
Teppanyaki
¡
Grill
¡
Recipiente
Carne
Escalope
Escalope empana-
do
Solomillo
Chuletas
Cordon bleu, Filete
Vienés
Bistec poco hecho
(3 cm de grosor)
Bistec al punto (3
cm de grosor)
Bistec muy hecho
(3 cm de grosor)
Chuleton con hueso
poco hecho (4,5
cm grosor)
Chuleton con hueso
al punto (4,5 cm
grosor)
Pechuga (2 cm de
grosor)
Bacon
Carne picada
Hamburguesas (1,5
cm de grosor)
Albóndigas
Salchichas
16
y la dura-
pueden variar en fun-
160-180
4-10
180
6-10
180-200
6-10
160-180
10-15
180
10-15
220
8-10
200
6-10
180
6-12
200-220
10-15
180-200
20-30
160
10-20
160-180
2-6
180-200
6-10
160-200
6-15
160-180
10-20
160-180
8-20
Recipiente
Chorizo, longaniza
fresca
Pinchos, brochetas
Tiras de carne es-
peciadas
Pescado y marisco
Filete de pescado
Filete de pescado
empanado
Pescado frito ente-
ro
Sardinas
Gambas, camaro-
nes
Calamares, sepia
Mejillones, almejas,
berberecho
Platos con huevo
Huevos a la plan-
cha con mantequi-
lla
Huevos fritos
Huevos revueltos
Tortilla francesa
(Crêpes)
Tostadas francesas
Crêpes, blini, torti-
tas, tacos
Vegetales
Saltear patatas her-
vidas
Patatas fritas
Crêpes de patata
Cebolla, ajo reho-
gado
Aros de cebolla
Calabacín, berenje-
na, pimiento
Espárragos trigue-
ros
Setas
Verduras rehoga-
das con aceite
Verduras en tempu-
ra
Platos congelados
Nuggets de pollo
Varitas de pescado
Patatas fritas
Salteados
Rollitos de primave-
ra
Empanadillas, cro-
quetas
160-180
10-20
160-180
10-20
180-200
6-10
180
10-20
180
10-20
160
10-20
180
6-12
180
4-8
180-200
6-12
110-120
4-8
140
2-6
180-200
2-6
140
4-9
140
3-6
160
4-8
180-200
1-3
180-200
6-12
180-200
15-25
200
2-4
140
4-12
180-200
4-12
160-180
4-12
160-180
10-20
180
10-15
120
10-20
180-200
5-10
180-200
8-12
180
8-12
200-220
4-8
160-180
6-10
180-200
8-15
200-220
6-8
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