PT
Procedimentos correctos e incorrectos
Correcto - Limpe o seu equipamento
regularmente.
Correcto - Manter a carne crua e de aves sob os
alimentos cozinhados e os produtos lácteos.
Correcto - Retirar dos vegetais as folhas não
utilizáveis e limpar toda a sujidade.
Correcto - Deixar as alfaces, couves, salsa e
couve-flor com o talo.
Correcto - Envolver o queijo primeiro em papel
vegetal e, em seguida, colocá-lo num saco
de polietileno, retirando a maior quantidade
de ar possível. Para obter os melhores
resultados, retirar os alimentos do
compartimento do frigorífico uma hora antes
de os consumir.
Correcto - Envolver carne crua e de aves em
polietileno ou papel de alumínio. Este
procedimento evita que os alimentos
sequem.
Correcto - Colocar peixe e restos em sacos de
polietileno.
Correcto - Colocar alimentos com cheiro intenso
ou que possam secar em sacos de
polietileno, envolvê-los em papel de alumínio
ou colocá-los em recipientes herméticos.
Correcto - Envolver bem o pão para mantê-lo
fresco.
Correcto - Esfriar vinhos brancos, cervejas, e
águas minerais antes de servi-los.
Correcto - Verificar periodicamente o conteúdo
do congelador.
Correcto - Manter os alimentos no frigorífico o
menor tempo possível e respeitar as datas
de validade.
Correcto - Armazenar os alimentos pré-
congelados de acordo com as instruções
fornecidas nas embalagens.
Correcto - Escolher sempre alimentos frescos de
alta qualidade e certificar-se de que estão
totalmente limpos antes de os congelar.
Correcto - Preparar os alimentos frescos para
congelação em pequenas quantidades, para
garantir uma congelação rápida.
Correcto - Envolver todos os alimentos em papel
de alumínio ou colocá-los em sacos de
polietileno para congelação, retirando todo o
ar.
Correcto - Envolver os alimentos congelados
imediatamente após a aquisição e colocá-los
no congelador o mais rápido possível.
Instruções para utilização
Incorrecto - Armazenar bananas no
compartimento do frigorífico.
Incorrecto - Armazenar melões no frigorífico.
Estes podem ser esfriados durante
curtos períodos de tempo, desde que
sejam envolvidos para evitar que fiquem
com sabor de outros alimentos.
Incorrecto - Cobrir as prateleiras com materiais
de protecção que possam obstruir a
circulação de ar.
Incorrecto - Guardar substâncias venenosas ou
perigosas no frigorífico. Ele foi concebido
para armazenar apenas alimentos
comestíveis.
Incorrecto - Consumir alimentos armazenados
durante períodos excessivos de tempo.
Incorrecto - Armazenar, no mesmo recipiente,
alimentos cozinhados e frescos. Eles
deverão ser embalados e guardados
separadamente.
Incorrecto - Deixar que os alimentos
descongelados ou sumos pinguem para
os alimentos.
Incorrecto - Deixar a porta aberta durante
grandes períodos de tempo, o que
encarece o custo de funcionamento e
causa a formação excessiva de gelo.
Incorrecto - Utilizar objectos pontiagudos, como
facas ou garfos, para remover o gelo.
Incorrecto - Colocar alimentos quentes no
frigorífico. Primeiro, deixe arrefecer os
alimentos.
Incorrecto - Colocar garrafas ou latas herméticas
completamente cheias com líquidos
gaseificados, já que podem rebentar.
Incorrecto - Ultrapassar a carga máxima quando
congelar alimentos frescos.
Incorrecto - Dar às crianças gelados e cubos de
gelo directamente do congelador. A
baixa temperatura pode provocar
queimaduras nos lábios.
Incorrecto - Congelar bebidas gaseificadas.
Incorrecto - Tentar recongelar alimentos que
tenham sido descongelados; Estes
alimentos devem ser consumidos no
prazo de 24 horas ou cozinhados e
recongelados.
Incorrecto - Retirar alimentos do congelador com
as mãos molhadas.
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4578335071/AE
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