Precalentar - SAN-SON HCU Manual De Manejo Rápido

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2.- PRECALENTAR

Muchas recetas requieren que el interior del
horno se encuentre a una temperatura
específica, a este procedimiento se le llama
PRECALENTAR.
Para acceder a esta función del horno hay
que utilizar los botones ARRIBA o ABAJO
para posicionar el cursor en PRECALENTAR
y posteriormente presionar ENTER. Ense-
guida aparecerá en pantalla el mensaje de
SELECCIONAR TEMPERATURA.
El procedimiento para elegir la temperatura
de precalentado es exactamente el mismo
que en la función de HORNEAR.
La diferencia entre la función de HORNEAR y la de PRECALENTAR es que en
esta última no se programa tiempo para terminar el ciclo sino que éste termina
cuando el horno alcanza la temperatura programada, cuando esto pase se
escuchará una alarma sonora indicando que el horno está listo. Una vez que el
horno alcanzó la temperatura programada éste oscilara entre dicha temperatura
y 5 °C ó 9 °F por debajo de ella, por ejemplo, si se programó una temperatura de
180°C y ya se escuchó la alarma, la temperatura empezará a oscilar entre 175 °C
y 180 °C hasta que se abran las puertas del horno. Al abrir las puertas el horno
automáticamente pasará a la selección de temperatura y tiempo para el ciclo de
horneado.
NOTA:
Si ya se escuchó la alarma y pasan 15 minutos sin abrir las puertas del
horno la oscilación de temperatura aumentará a 10 °C o 18 °F, y, si
pasa media hora desde que se escuchó el horno se apagará.
20/36 Horno De Convección Mod. HCU
Rev. 1.3