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Idiomas disponibles
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Chocolate helado de menta
Ingredientes
Leche desnatada
azúcar de pastelería
Crema espesa
Extracto de menta
Chocolate rallado
Coloque la leche y el azúcar en un cazo. Coloque a fuego lento y revuelva hasta que el
azúcar se haya disolver, a continuación, dejar hasta que esté frío. Se agita la crema de
menta y esencia en leche fría. Verter la mezcla en un tazón congelador con la pala en
marcha. Cuando la mezcla comienza a congelar añadir el chocolate rallado por la rampa.
Dejar que se congele hasta que se alcanza la consistencia deseada.
Helado de fresa
Ingredientes
Fresas frescas
El
azúcar
de
pastelería
Crema espesa
Jugo de limón
Haga un puré con las fresas hasta que esté suave, agregue los ingredientes restantes.
Verter la mezcla en el recipiente para congelador con la paleta en marcha. Dejar que la
mezcla se congele hasta que se alcanza la consistencia deseada.
Sorbete de limón
Ingredientes
Azúcar granulada
Agua
Jugo de naranja
mediana Jugo de limón
Clara de huevo
Coloque el azúcar y el agua en una cacerola. Revuelva a fuego lento hasta que el azúcar
se haya disuelto. Llevar la mezcla a ebullición y dejar hervir durante 1 minuto. Retirar del
fuego y dejar enfriar. Añadir el zumo de naranja y limón. Batir la clara de huevo hasta que
esté casi montada y luego añada a la mezcla de limón. Verter la mezcla en el recipiente
para congelador con la paleta en marcha. Dejar que se congele hasta que se alcanza la
consistencia deseada.
200
ml
El
50
g
200 ml
Unas gotas
50
g
250 g
100 g
100 ml
jugo de 1/2
Un limón pequeño
175 g
175 ml
jugo de 1/2 una
100
ml
1/2
tamaño
mediano Clara de
huevo
naranja
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