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Idiomas disponibles
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3.2 Modalidades de cocción
Mando
T°C
selector
establecida
40
180
210
*
220
210
210
200
L3
* Probado de acuerdo con la norma EN 60350-1 para fines de declaración de consumo de energía y clase energética.
Rango
de T°C
LAMPARA: Conecta la luz interior
DESCONGELACIÓN: Funcionamiento de la turbina de cocción que hace
40 ÷ 40
circular el aire dentro del espacio del horno. Ideal para realizar una
descongelación previa a una cocción.
MULTINIVEL: Utilización simultánea de la resistencia inferior, superior y de la
turbina que hace circular el aire dentro del espacio del horno. Función
recomendada para las aves, la repostería, los pescados, las verduras... El calor
50 ÷ 240
penetra mejor dentro del alimento a cocer reduciendo el tiempo de cocción,
así como el tiempo de precalentamiento. Se pueden realizar cocciones
combinadas con preparaciones idénticas o distintas en uno o dos niveles. Este
50 ÷ 240
modo de cocción garantiza una distribución homogénea del calor y no mezcla
los olores. Para una cocción combinada se deben prever unos diez minutos
más.
CONVECCIÓN: Funcionan la resistencia inferior y la resistencia superior del
horno. Es la cocción tradicional, ideal para cocinar asados, caza, galletas,
50 ÷ 280
manzanas al horno y para conseguir alimentos crujientes.
CALENTAMIENTO INFERIOR : Utilizar el elemento inferior. Ideal para todo tipo
de reposteria. Utilizar para flanes, quiches, tartas, pastas y procesos que
50 ÷ 230
requieran mas calor desde abajo.
CALENTAMIENTO INFERIOR + VENTILADOR: Utilización de la resistencia
inferior más la turbina que hace circular el aire dentro del espacio del horno.
Ideal para hacer tartas de frutas jugosas, tortadas, quiches, pasteles. Evita que
50 ÷ 230
se sequen los alimentos y favorece la subida de bizcochos, masa de pan y otras
cocciones realizadas por debajo. Coloque la rejilla en la ranura inferior.
GRILL + VENTILADOR: La función turbogrill debe utilizarse con la puerta
cerrada. Utilización de la resistencia superior más la turbina que hace circular
el aire dentro del espacio del horno. Se requiere un precalentamiento para las
carnes rojas pero no para las carnes blancas. Ideal para las cocciones de
volumen grueso, piezas enteras como cerdo asado, las aves, etc. Coloque el
150 ÷ 220
plato que quiera cocer directamente en la rejilla en el centro del horno, a un
nivel medio. Coloque la grasera debajo de la rejilla para que las grasas caigan
dentro. Asegúrese de que la comida no quede demasiado cerca del grill. En la
mitad de la cocción, gire la pieza que esté cociendo.
GRILL: El grill debe utilizarse con la puerta cerrada. Utilización de la resistencia
superior con posibilidad de ajustar la temperatura. Es necesario un
precalentamiento de 5 minutos para que la resistencia se ponga al rojo. Éxito
seguro con las parrilladas, las brochetas y los gratinados. Las carnes blancas
L1 ÷ L5
deben alejarse del grill, porque aunque así se alargará el tiempo de cocción, la
carne quedará más sabrosa. Las carnes rojas y los filetes de pescado se pueden
colocar encima de la rejilla colocando debajo la grasera.
FUNCIÓN (dependiendo del modelo)
ES 59
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