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Capítulo 1. Descripción
1.1. Prólogo
Este manual ha sido redactado respetando la norma UNI 10893, versión del mes de Julio del 2000. Está dirigido a todos
los usuarios con la finalidad de permitir un uso correcto de la máquina. Conservarlo en un lugar fácilmente accesible,
cerca de la máquina y conocido por todos los usuarios. Este manual forma parte de la máquina con respecto a los fines
de seguridad. Para mejorar la comprensión a continuación aclaramos la simbología utilizada.
ATENCIÓN:
Normas de prevención de accidentes para el operador. Dicha advertencia indica la presencia de
peligros que pueden causar lesiones a quien está trabajando sobre la máquina.
ATENCIÓN:
Partes calientes: Indica el peligro de quemaduras con riesgo de accidente, incluso graves, para la
persona expuesta.
ADVERTENCIA:
Indica la posibilidad de provocar daños a la máquina y/o a sus componentes.
Todos los derechos de reproducción del presente manual quedan reservados a la empresa fabricante. La reproducción,
aún parcial, queda prohibida de acuerdo con las prescripciones legales. Las descripciones y las ilustraciones presentes
en este manual no crean obligación, por consecuencia la empresa fabricante se reserva el derecho de introducir en
cualquier momento todas las modificaciones que considere oportunas.
El presente manual no puede ser cedido en visión a terceros sin la autorización escrita de la empresa fabricante.
1.2. Prestaciones de la máquina para confeccionar
Esta máquina representa lo mejor que pueden ofrecer las tecnologías modernas en el campo del vacío.
Por su flexibilidad, fácil programación y economicidad representa una muy válida solución a cualquiera que tenga que
confeccionar al vacío o en atmósfera controlada productos alimenticios, eliminando el contacto de los mismos con el
oxígeno y con contaminantes químicos y biológicos presentes en el ambiente. Estos resultados se obtienen gracias a una
programación de la máquina que nos permite obtener el vacío deseado, obteniendo una extracción más que total del aire
en el interior de la confección. De esta manera vuestro producto conservará por mucho tiempo sus características
organoeléctricas, de color, de sabor, aroma y nutricionales.
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ES
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