38 FUNCIONAMIENTO
Proof (Leudar)
Esta característica mantiene el horno tibio para leudar
productos con levadura antes de hornearlos.
Configuración de la función Leudar
1
Use el estante en la posición 2 o 3 para el leudado.
2
Toque Warm/Proof hasta que aparezca Proof en la
pantalla.
3
Toque Start.
4
Toque Clear/Off una vez que haya finalizado de leudar.
NOTA
• Para evitar que la temperatura del horno baje y que
se prolongue el tiempo de leudado, no abra la puerta
del horno si no es necesario. Revise los alimentos
panificados con tiempo para evitar un leudado excesivo.
• No use el modo de leudado para calentar comida ni
para mantener calientes los alimentos. La temperatura
del horno para el leudado no es lo suficientemente
alta para mantener alimentos a temperaturas seguras.
Use la función Calentar para mantener calientes
los alimentos. La función Leudar no funciona si la
temperatura es inferior a 125 °F. La pantalla mostrará la
palabra Hot.
• Es normal que el ventilador funcione durante la función
Leudar.
Funcionamiento del cajón de
calentamiento
(Solo el modelo LRG4115)
El cajón de calentamiento mantiene caliente la comida cocida
a la temperatura adecuada para servir.
Todos los alimentos que se coloquen dentro del cajón de
calentamiento deben cubrirse con una tapa apta para horno o
con papel de aluminio para mantener la calidad. No coloque el
papel de aluminio sobre la base o los costados del cajón. No
utilice envolturas plásticas para cubrir los alimentos. El plástico
podría derretirse en el cajón y resultaría muy difícil de limpiar.
Utilice únicamente utensilios o batería de cocina aptos para
horno en el cajón de calentamiento.
Configuración del control del cajón
calentador
1
Toque Warming Drawer Set/Off. La luz indicadora
comenzará a parpadear. (Si no se presiona ningún otro
botón durante 25 segundos, la pantalla se borrará).
2
Utilice la tecla numérica para configurar el nivel de
potencia: 1 para Bajo, 2 para Medio y 3 para Alto.
3
Cuando la comida esté lista o para cancelar, toque
Warming Drawer Set/Off.
NOTA
• El cajón de calentamiento se apaga de forma
automática después de pasadas tres horas.
• No caliente alimentos fríos en el cajón de
calentamiento.