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HISTOIRE DE LA RACLETTE
La raclette, ce délectable mets suisse au fromage, est populaire depuis des siècles.
L'origine de ce mets remonte à des centaines d'années, au temps des bergers
(cow¬boys suisses) qui menaient leurs troupeaux en pâture dans les montagnes durant
les chauds mois d'été. Les vivres, étant limités à ce qui pouvait être porté, consistaient
d'éléments de base tels que des pommes de terre, de la farine, des marinades, une
meule de fromage fabriqué à partir du lait de leurs vaches bien¬aimées et bien sûr, du
bon vin suisse. De longues soirées solitaires étaient passées autour du feu de camp,
ce qui a donné naissance à une tradition simple et primitive. Une meule de fromage
était coupée en deux et déposée sur une pierre près du feu. Le fromage commençait à
fondre et juste avant qu'il ne coule dans le feu, la meule était retirée et le fromage était
raclé et versé sur une assiette de pommes de terre et de marinades. Le nom raclette
provient du verbe « racler ». De ces humbles origines est née la tradition de la raclette.
RACLETTE SWISS
Félicitations pour votre achat du gril-¬raclette pour réceptions Swissmar, et bienvenue
dans le monde merveilleux du divertissement autour d'une table. Grâce à ce produit
unique et polyvalent, vous avez le choix de griller vos viandes, vos poissons et vos
légumes préférés. Vous pouvez déguster une raclette suisse traditionnelle ou inventer
vos propres sensations originales sur le gril. Les possibilités sont infinies!
DONNÉES TECHNIQUES
• Appareil de base pour : 120 V / 60 Hz / 1450 W
• Homologué cETLus
• Plaque gril en fonte d'aluminium antiadhérente réversible ou pierre chauffée.
• Le bouton de réglage permet le contrôle variable de la température.
LÉGENDE :
1A/B – gril ovale réversible/plaque
chauffante
1C
– pierre chaude
2
– élément chauffant
3
– plateau à gril pour les plats
de raclette
4
– molette de régulation thermique
5
– voyant lumineux
6
– plat à raclette antiadhésif (8)
7
– spatule thermorésistante (8)
AVERTISSEMENT:
BIEN INSTALLER LA
PLAQUE DU GRIL AUX
SUPPORTS D'APPUI
LATÉRAUX.
1C
1A
1B
2
3
7
5
6
4
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