O calendário de congelação impres-
so indica o tempo máximo de arma-
zenamento, em meses, no caso de
uma congelação a −18 °C.
10.6 Métodos de descongela-
ção de alimentos conge-
lados
CUIDADO
Risco de danos para a saúde!
Ao descongelar, podem multiplicar-
se as bactérias e os alimentos con-
gelados podem deteriorar-se.
Não voltar a congelar alimentos
▶
descongelados ou que iniciaram a
descongelação.
Só voltar a congelar depois de co-
▶
zinhar ou assar.
Já não usar o prazo máximo de
▶
conservação.
Descongelar no compartimento de
¡
refrigeração alimentos de origem
animal, p. ex. peixe, carne, queijo
e requeijão.
Descongelar pão à temperatura
¡
ambiente.
Preparar no microondas, no forno
¡
ou no fogão alimentos para consu-
mo imediato.
Descongelação
11 Descongelação
Descongelação
11.1 Descongelação automá-
tica do congelador
O congelador não descongela auto-
maticamente. Uma camada de gelo
no congelador dificulta a transmissão
de frio aos alimentos congelados e
aumenta o consumo de energia.
Descongelar o congelador
Descongelar regularmente o conge-
lador.
Ativar a Congelação rápida cerca
1.
de 4 horas antes de se proceder à
descongelação.
→ "Ligar Congelação rápida",
Página 34
Desta forma, os alimentos atingem
temperaturas muito baixas e
aguentam-se durante mais tempo
à temperatura ambiente.
Remover a gaveta de congelados
2.
com os alimentos congelados e
armazenar temporariamente num
local fresco. Colocar o acumulador
de frio, se existente, sobre os ali-
mentos congelados.
Desligue o aparelho. → Página 34
3.
Desligue o aparelho da fonte de
4.
alimentação.
Retire a ficha da tomada ou desli-
gue o fusível na caixa de fusíveis.
Para acelerar o processo de des-
5.
congelação, colocar, no congela-
dor e sobre uma base própria pa-
ra panelas, uma panela de água
quente.
Limpar a água de descongelação
6.
com um pano macio ou uma es-
ponja.
Secar o congelador com um pano
7.
macio seco.
Estabeleça a ligação elétrica do
8.
aparelho.
Ligue o aparelho. → Página 34
9.
Voltar a inserir a gaveta de conge-
10.
lados com os alimentos congela-
dos.
Descongelação pt
37