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Índice de contenidos
1
Generalidades
1.1
Responsabilidad ....................................................................4
1.2
Validez de las instrucciones de uso y montaje ..................4
1.3
Conformidad del producto ...................................................4
1.4
Protección de datos ..............................................................4
1.5
Representación de la información ......................................4
2
Seguridad
2.1
Uso previsto ...........................................................................5
2.2
Personas con facultades limitadas .....................................5
2.3
Indicaciones generales de seguridad .................................5
2.4
Indicaciones de seguridad para el montaje .......................6
2.5
Indicaciones de seguridad para el manejo ........................8
2.6
Instrucciones de seguridad para limpieza y cuidados ......9
2.7
Indicaciones de seguridad para reparación,
mantenimiento y piezas de repuesto ...............................10
2.8
Indicaciones de seguridad para el desmontaje
y la eliminación ...................................................................10
3
Datos técnicos
3.1
BORA Pro placa de gas PKG3 ............................................11
3.2
Medidas del aparato mando selector
BORA Professional 3.0 .......................................................11
4
Descripción del aparato
4.1
Mando selector ...................................................................12
– Principio de manejo .......................................................... 12
– Estructura.......................................................................... 12
– Elementos de mando ........................................................ 12
– Indicador del mando selector ............................................ 12
– Asignación de los mandos selectores ............................... 12
4.2
Descripción de la placa de cocción ..................................13
– Indicaciones y símbolos .................................................... 13
– Estructura y tamaño de las zonas de cocción ................... 13
– Placa de gas PKG3 ............................................................ 13
4.2.1
Principio de funcionamiento de la placa de gas PKG3 .......13
– Niveles de potencia ........................................................... 13
– Recipientes adecuados ..................................................... 13
4.3
Dispositivos de seguridad ..................................................14
– Desconexión de seguridad ................................................ 14
– Indicador de calor residual ................................................ 14
– Protección contra sobrecalentamiento ............................. 14
– Dispositivo de seguridad para niños .................................. 14
5
Montaje
5.1
Instrucciones generales de montaje ...............................15
5.2
Comprobación del volumen de suministro ......................15
5.3
Herramientas y medios auxiliares ....................................15
5.4
Guía de montaje ..................................................................16
5.4.1
Distancias de seguridad ......................................................16
5.4.2
Medidas mínimas de montaje (estructura estándar) ..........16
5.4.3
Encimera y muebles de cocina............................................16
5.4.4
Guía de montaje especial para la placa de gas PKG3 ........17
– Aporte de aire placa de gas PKG3 .................................... 17
2
4
5.4.5
Retorno del aire de recirculación con el extractor de
superficie en funcionamiento como sistema de
recirculación.........................................................................18
5.5
Medidas del recorte ............................................................18
5.5.1
Montaje enrasado ................................................................18
5.5.2
Montaje superpuesto ...........................................................19
5.6
Montaje de los mandos selectores en el
5
panel del armario inferior ...................................................19
5.6.1
Orificios del panel, placas de cocción .................................19
5.6.2
Ejemplos de orificios del panel............................................20
5.6.3
Montaje del mando selector ................................................20
5.7
Montaje de las placas de cocción .....................................21
5.7.1
Montaje de la placa de cocción ..........................................21
– Inserción de la placa de cocción (conexiones delante) ..... 21
– Compensación de altura (en caso necesario) ................... 21
– Fijación de la placa de cocción ......................................... 21
5.7.2
Montaje girado 180° (variante alternativa de montaje) .....21
5.8
Establecimiento de la comunicación y conexión
a la toma de corriente ........................................................22
11
5.8.1
Conexión del mando selector ..............................................22
– Conexión de mando selector en la placa de cocción....22
5.8.2
Establecimiento de la comunicación entre el extractor
de superficie y las placas de cocción .................................23
12
5.8.3
Conexión a la toma de corriente .........................................23
– Conexión a la toma de corriente de la placa de cocción ... 23
5.9
Instalación de gas ...............................................................24
– Ventilación ........................................................................ 24
– Acometida de gas ............................................................. 24
– Cambio del tipo de gas ..................................................... 25
– Cambio del inyector en el quemador de gas ..................... 25
– Pegar las placas de características del juego
de inyectores ..................................................................... 26
5.10
Configuración básica .........................................................26
5.10.1 Configuración del gas ..........................................................26
5.11
Primera puesta en servicio ................................................26
5.11.1 Primera puesta en servicio de la placa de cocción de gas ...27
– Primera puesta en servicio de la placa de gas en
funcionamiento simultáneo con el extractor de superficie ... 27
– Fallos en la primera puesta en servicio ............................. 27
5.12
Comprobación del funcionamiento ...................................27
5.13
Sellado de los aparatos ......................................................27
5.14
Traspaso al usuario .............................................................27
6
Menú de configuración
15
– Vista general del menú ..................................................... 28
6.1
Manejar el menú .................................................................28
– Acceder al menú ............................................................... 28
– Seleccionar y confirmar opción de menú.......................... 28
– Realizar, confirmar y guardar los ajustes ........................... 28
– Salir del menú ................................................................... 28
6.2
Primera puesta en servicio ................................................28
– Opción de menú
– Opción de menú
quemador de gas .............................................................. 29
– Opción de menú
CE
: Configuración GPU......................... 28
CF
: Curva característica del
Ch
: Reset de GPU ................................. 29
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28
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