Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Cucumber
Eggplant
Garlic
Pepper
Mushroom
Onion
Peas
Chili pepper
Potatoes
Rhubarb
Spinach
Tomato
Pumpkin
C. Voorbehandeling van vlees, vis en andere
voedingsmiddelen:
1. Mager vlees (geen vet vlees): Het verdient aanbeveling het
vlees te marineren om de natuurlijke smaak te behouden en
het mals te maken alvorens het te drogen. Gezouten
producten moeten zout bevatten om te helpen het water uit
het vlees te absorberen en het vers te houden.
Standaard inleggen:
1/2 kop sojasaus; 1 knoflook, gepureerd; 2 eetlepels bruine
suiker; 2 eetlepels ketchup; 1/2 kop Worces-tershiresaus; 1-
1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel
peper; Meng alle bovenstaande ingrediënten.
Peel and slice to 12mm
The slices were 6mm
and 8mm thick
Peeled slice
The whole
Slice, or whole
Slice
Steam for 3-5 min
De-seeded, cut into
6mm strips or loops
Slicing, dicing and
steaming for
8-10 minutes
Remove the skin
and cut it into
3mm long
Steam until withered
Peel, cut in half or slice
Slice into 6mm
Tenacious
Brittle
Brittle
Brittle
Tenacious
Brittle
Brittle
Brittle
Brittle
Free of moisture
Brittle
Tenacious
Brittle
6-18
6-18
6-16
8-14
6-14
8-14
8-14
4-14
6-18
8-38
6-16
8-24
6-18
081
Publicidad
