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Inbetriebsetzung und Gebrauch
BE
! Auf jedem Reglerknopf ist gekennzeichnet, welcher Gasflamme oder
Elektroplatte* er entspricht.
Gasbrenner
Der gewählte Brenner kann mittels des entsprechenden Reglerknopfes auf
folgende Einstellungen gedreht werden:
●
AUS
Maximum
Minimum
Zum Anzünden einer Gasflamme führen Sie ein brennendes Streichholz
oder einen Gasanzünder an den Brenner, drücken den entsprechenden
Reglerknopf fest ein, und drehen diesen dann gegen den Uhrzeigersinn auf
Höchstleistung.
Bei den mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestatteten Brennern muss der
Reglerknopf für ca. 2-3 Sekunden gedrückt werden, bis die Vorrichtung, dank
derer die Flamme automatisch gezündet wird, heiß wird. Es genügt nämlich,
auf den Reglerknopf zu drücken und ihn dann gleichzeitig nach links zu drehen.
Die hierbei erzeugten Funken bewirken die Zündung des Brenners. Nach der
Zündung der Flamme ist noch ein ausreichender Druck auf den Reglerknopf
beizubehalten, um die Aktivierung der Sicherheitsvorrichtung zu bewirken.
! Sollte der Brenner ungewollterweise erlöschen, drehen Sie den Reglerknopf
auf Position 'AUS' und versuchen ein erneutes Anzünden erst nach Verstreichen
von mindestens 1 Minute.
Zum Ausschalten des Brenners wird der Reglerknopf im Uhrzeigersinn auf
die Position 'AUS' ("●") gedreht.
Praktische Hinweise zum Gebrauch der Brenner
Um optimale Leistungen zu gewährleisten, ist Folgendes zu beachten:
• Verwenden Sie die für den jeweiligen Brenner geeignete Topfgröße
(siehe Tabelle) um zu vermeiden, dass die Flammen über den Topfboden
herausschlagen.
• Benutzen Sie ausschließlich Kochgeschirr mit flachem Boden und mit
Deckel.
• Drehen Sie den Brenner auf klein, sobald das Gargut kocht.
Brenner
Reduzierter Starkbrenner (RR)
Mittelstarker Brenner (S)
Hilfsbrenner (A)
Drei Flammenkränze (TC)
Zur Erkennung des Brennertyps verweisen wir auf die im Abschnitt
„Eigenschaften der Brenner und Düsen" befindlichen Abbildungen.
Glaskeramik
Diese Kochzone ist mit zwei unter der Glaszone angebrachten
Heizstrahlerelementen ausgestattet. Es besteht die Möglichkeit, das
kreisförmige Heizelement "A" allein einzuschalten, oder, falls eine größere
Kochzone erforderlich ist, auch beide Elemente "A" und "B". Zum
Einschalten der kreisförmigen Kochzone "A" drehen Sie den Schalterknopf
im Uhrzeigersinn auf eine der 12 möglichen Einstellungen. Um auch die
Kochzone "B" einzuschalten, drehen Sie den Schalterknopf auf Einstellung
12, und daraufhin eine Raste weiter auf Position
52
Ø Kochgeschirrdurchmesser (cm)
24 - 26
16 - 20
10 - 14
24 - 26
, drehen Sie daraufhin
den Knopf auf eine der 12 Leistungsstufen, diejenige, die Sie einstellen
möchten, zurück.
Der aufgedruckte Kreis kennzeichnet die Heizzone, die nach Einschalten
glühend wird.
A. Kreisförmige Kochzone;
B. Vergrößerte Kochzone;
C. Restwärmeanzeige: Diese zeigt an, dass die Kochzone, auch wenn sie
bereits ausgeschaltet wurde, noch heiß ist, und eine Temperatur von mehr
als 60°C übersteigt.
B
A
Bei jeder beliebigen Einstellung, abgesehen von der der Position "AUS",
schaltet sich die Betriebsanzeigeleuchte ein.
Praktische Hinweise zum Einsatz der Glaskeramik-
Kochzone*
Pos.
Strahlerplatte
0
Ausgeschaltet
1
Zum Schmelzen von Butter und Schokolade
2
Zum Aufwärmen von Milch, Wasser usw.
3
4
Für Cremesuppen und Saucen.
5
6
Zum Sieden.
7
8
Für Fleischbraten.
9
10
Für Suppenfleisch.
11
Zum Fritieren.
12
Einschalten beider Kochfelder.
Um optimale Leistungen zu gewährleisten, ist Folgendes zu beachten:
• Auf einem Glaskeramikkochfeld kann jede Art von Kochgeschirr verwendet
werden. Die Hauptsache ist, dass der Kochgeschirrboden perfekt eben
ist; Töpfe und Pfannen mit einem stärkeren Boden gewährleisten eine
bessere Hitzeverteilung;
• Benutzen Sie Kochgeschirr, dessen Durchmesser mit dem der Kochzone
übereinstimmt, d.h. dessen Boden die Kochzone ganz bedeckt, und somit
die gesamte Wärme genutzt wird;
• Stellen Sie sicher, dass die Geschirrböden stets sauber und trocken sind,
damit ein optimaler Kontakt und eine lange Lebensdauer des Kochfeldes
und des Kochgeschirrs gewährleistet wird;
• Benutzen Sie nicht dasselbe Kochgeschirr, das Sie für Gasherde
einsetzen. Die äußerst hohe Hitzekonzentration der Gasbrenner könnte
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