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RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS (CONT.)
Problema
El motor se detuvo
prematuramente durante el
proceso de congelamiento.
El sabor del helado no es tan dulce
como la mezcla original.
El helado no se conserva bien o
por mucho tiempo.
Problemas con el motor o la agitadora pueden ser causados por estas razones:
•
En caso de que la máquina para hacer helado se pare antes de que el batido haya llegado a su término
(40 minutos aproximadamente), verifique si no se han atora do pedazos grandes de hielo contra el bote. Remueva
el hielo que se encuentre atorado.
•
La máquina para hacer helado se apagará automáticamente si los ingredientes dentro del bote están muy espesos
para que la paleta de la agitadora pueda dar vuelta. La máquina para hacer helado funcionará normal mente de
nuevo una vez que los ingredientes espesos sean retirados del bote.
•
Si hayan pedazos grandes en la mezcla, como nueces o pedacitos de chocolate, se pueden atorar contra el
bote. Si la receta pide pedazos duros o grandes, se sugiere agregarlos después de batir la mezcla. También se
puede romperlos en pedacitos más pequeños para evitar obstrucciones en el bote.
•
Parar durante el batido se puede causar que la mezcla se endurezca sobre el interior del bote. Esto restringe el
movimiento de la agitadora y se puede ocasionar mal funciones.
Después de batirlo, el helado nunca será tan dulce como la mezcla. Si prefiera usted un helado más dulce, puede
probar la mezcla, a fin de ajustar la cantidad de azúcar que vaya a agregar. Tenga en cuenta que el helado real, final,
tendrá un sabor menos dulce que la mezcla.
A causa de que el helado casero no contiene los preservativos que están en otros tipos de helado, usualmente solo se
espera que el helado casero dure una semana en el congelador.
Para guardarlo lo más fresco posible, póngalo en un envase hermético antes de colocarlo en el congelador.
Solución
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