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es Así funciona
Conservar caliente
Indicaciones de preparación para conservar caliente
¡ Conservar calientes los platos ya cocinados a
70 °C con el tipo de calentamiento "Calor superior/
inferior". De este modo, se evita la condensación y
la necesidad de limpiar el compartimento de coc-
ción.
20.8 Comidas normalizadas
La información de este apartado está dirigida a institutos de pruebas con el fin de facilitar la comprobación del apa-
rato conforme a EN 60350‑1.
Horneado
¡ Los valores de ajuste son válidos para la introduc-
ción de los alimentos con el compartimento sin pre-
calentar.
¡ Tener en cuenta las indicaciones sobre precalenta-
miento en los ajustes recomendados. Los valores
de ajuste son válidos sin calentamiento rápido.
¡ Para hornear, emplear al comienzo la temperatura
más baja de las indicadas.
Ajustes recomendados para hornear
Alimento
Pastas de té
Pastas de té
Pastas de té, 2 niveles
Pastelitos
Pastelitos
Pastelitos, 2 niveles
Base para tarta
Base para tarta
Precalentar el aparato 5 minutos. No utilizar la función de calentamiento rápido.
1
Precalentar el aparato. No utilizar la función de calentamiento rápido.
2
Ajustes recomendados para asar al grill
Alimento
Dorar tostadas
30
Accesorio / recipien-
te
Bandeja pastelera
Bandeja pastelera
Bandeja universal
+
Bandeja pastelera
Bandeja pastelera
Bandeja pastelera
Bandeja universal
+
Bandeja pastelera
Molde desarmable
Ø 26 cm
Molde desarmable
Ø 26 cm
Accesorio / recipien-
te
Parrilla
¡ Tapar los alimentos para evitar que se sequen.
¡ No conservar calientes los alimentos durante más
de 2 horas.
¡ Tener en cuenta que algunos alimentos se siguen
cocinando cuando se conservan calientes.
¡ Las piezas de repostería sobre bandejas de horno
o moldes que se hayan introducido en el horno a la
vez no tienen por qué estar listas en el mismo mo-
mento.
¡ Alturas de inserción para hornear en 2 niveles:
– Bandeja universal: altura 3
Bandeja de horno: altura 1
¡ Base para tarta
– Si se hornea en 2 niveles, colocar los moldes
desmontables sobre las parrillas, uno encima de
otro.
Altura
Tipo de
calenta-
miento
→ Página 7
1
1
3+1
1
1
3+1
1
1
Altura
Tipo de
calenta-
miento
→ Página 7
3
Temperatura en
Duración en mi-
°C
nutos
1
150 - 160
25 - 40
1
140 - 150
25 - 40
1
140 - 150
30 - 40
1
160
25 - 35
1
150
25 - 35
1
150
25 - 35
2
160 - 170
25 - 35
2
160 - 170
25 - 35
Temperatura en
Duración en mi-
°C
nutos
290
3 - 6
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