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SONDERFUNKTIONEN
Ofenfunktion
Einkochen
Dörren
Teller wärmen
Auftauen
Überbacken
Niedertemperaturgaren
Warmhalten
Feuchte Umluft
DAMPFFUNKTIONEN
Ofenfunktion
Steamify
Regenerieren
Gerät
Zum Einkochen von Gemüse (z. B. Gurken).
Zum Dörren von Obst, Gemüse und Pilzen in Scheiben.
Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren.
Zum Auftauen von Lebensmitteln (Gemüse und Obst). Die Auftauzeit hängt von der
Menge und Größe der gefrorenen Lebensmittel ab.
Für Gerichte wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Gratinieren und Überbacken
Für zarte, saftige Braten.
Zum Warmhalten von Speisen.
Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Kochvorgangs Energie zu
sparen. Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Temperatur im Garraum von der
eingestellten Temperatur abweichen. Es wird die Restwärme genutzt. Die Wärmeleis‐
tung kann geringer sein. Weitere Informationen zu folgenden Themen finden Sie im
Kapitel „Täglicher Gebrauch": Feuchte Umluft.
Anwendung
Verwenden Sie Dampf zum Dampfgaren, Dünsten, sanften Aufbacken, Backen und
Braten.
Das Aufwärmen von Lebensmitteln mit Dampf verhindert ein Austrocknen der Ober‐
fläche. Die Wärme wird auf sanfte und gleichmäßige Weise verteilt, wodurch der Ge‐
schmack und das Aroma der Speisen wiederhergestellt werden, als ob sie frisch zu‐
bereitet wären. Diese Funktion kann verwendet werden, um Lebensmittel direkt auf
einem Teller aufzuwärmen. Sie können mehr als einen Teller gleichzeitig auf ver‐
schiedenen Ebenen aufwärmen.
DEUTSCH
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