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DO943C
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Die folgenden Lebensmittel eignen sich nicht zum Einfrieren: Gemüse, die
allgemein roh verzehrt werden, wie Salat, Radieschen, Eier mit Schale, Trauben,
Äpfel, Birnen und Pfirsiche, hart gekochte Eier, Joghurt, Sauermilch, Sauerrahm
und Mayonnaise.
Aufbewahrung von Tiefkühlware
Zur Vermeidung des Geschmacksverlusts und von Austrocknung geben Sie die
Lebensmittel in eine luftdichte Verpackung.
1. Geben Sie die Lebensmittel in die Verpackung.
2. Entfernen Sie sämtliche Luft.
3. Dichten Sie die Verpackung ab.
4. Etikettieren Sie die Verpackung mit dem Datum des Einfrierens.
Geeignete Verpackung:
Plastikfolie, Schlauchfolie aus Polyethylen, Aluminiumfolie oder Behälter für
Tiefkühlware. Diese Produkte sind in Ihrem Fachgeschäft erhältlich.
Empfohlene Aufbewahrungszeiten für Tiefkühlware im Gefrierschrank
Diese Zeiten können je nach Art der Speisen abweichen. Die eingefrorenen
Lebensmittel können zwischen 1 und 12 Monaten aufbewahrt werden (mindestens bei
-18°C).
Speck, Schmorgerichte, Milch
Brot, Sahneeis, Wurst, Erbsen, zubereitete Schalentiere, fetter Fisch
Nicht-fetter Fisch, Schalentiere, Pizza, Scones und Muffins
Schinken, Kuchen, Rindfleisch und Lammkoteletts, Geflügelteile
Butter, Gemüse (blanchiert), komplettes Ei und Dotter, gekochter
Flusskrebs, Gehacktes (roh), Schweinefleisch (roh)
Obst (trocken oder in Sirup), Eiweiß, Rindfleisch (roh), ganzes Huhn,
Lammfleisch (roh), Obstkuchen
Niemals vergessen:
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Wenn Sie frische Lebensmittel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum einfrieren,
müssen Sie diese vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums einfrieren.
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Kontrollieren Sie, ob die Lebensmittel nicht bereits einmal eingefroren wurden.
Eingefrorene Lebensmittel, die komplett aufgetaut sind, dürfen nicht erneut
eingefroren werden.
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Verzehren Sie einmal aufgetaute Lebensmittel schnell.
Lebensmittel
40
Aufbewah-
rungszeit
1 Monat
2 Monate
3 Monate
4 Monate
6 Monate
12 Monate
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