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Idiomas disponibles
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Ahumador
Siga las instrucciones anteriores como si estuviera comenzando una cocción lenta (Guía de cocción
a baja temperatura).
Supervise el Kamado hasta que alcance la temperatura deseada.
Deje el respiradero inferior ligeramente abierto.
Cierre el respiradero superior y continúe revisando la temperatura durante unos minutos más.
Usando guantes resistentes al calor, espolvorea las virutas de madera en un círculo sobre el carbón
caliente.
Ahora está listo para usar el Kamado.
Guía de cocción a alta temperatura
Encienda el carbón en trozos de acuerdo con las instrucciones. Cierre la tapa y abra completamente
las rejillas de ventilación superior e inferior.
Supervise el Kamado hasta que alcance la temperatura deseada.
Cierre el respiradero superior a la mitad y continúe revisando la temperatura durante unos minutos
más.
Ahora está listo para usar el Kamado para cocinar.
Siempre use guantes resistentes al calor cuando manipule cerámica caliente o superficies para
cocinar.
Repostaje
Con las rejillas de ventilación cerradas, el Kamado permanece a alta temperatura durante varias horas.
Si necesita un tiempo de cocción más prolongado (p. ej., al asar un porro entero o ahumarlo
lentamente), puede que sea necesario añadir más carbón. Simplemente agregue un poco de carbón
adicional y continúe como se indicó anteriormente.
Guía de temperatura de cocción
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