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Alimento
Pasta al gratén
Lasaña
Distintos tipos de
pan, 500 - 1.000 g
Pan/Rollitos
Panecillos precoci-
dos
Baguettes precoci-
das, 40 - 50 g
Baguettes precoci-
das, 40 - 50 g, con-
geladas
11.6 Regenerar Con Vapor
Alimento
Temperatura (°C)
Platos únicos
110
Pasta
110
Arroz
110
Bollitos
110
11.7 Horneado
• El comportamiento de su horno
puede ser diferente al de su aparato
antiguo. Adapte sus ajustes normales
(temperatura y tiempos de cocción) y
posiciones de la parrilla a los valores
indicados en las tablas.
• El fabricante recomienda utilizar la
temperatura más baja al principio.
• Si no encuentra los datos exactos
para una receta concreta, siga los de
una preparación similar.
• El tiempo de cocción puede
ampliarse unos 10-15 minutos cuando
se hornea repostería en más de una
posición.
Temperatura (°C)
170 - 190
170 - 180
180 - 190
180 - 210
200
200
200
Tiempo (min)
40 - 50
45 - 55
45 - 60
25 - 35
15 - 20
15 - 20
25 - 35
Tiempo (min)
Posición de la parrilla
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
15 - 25
2
• Los pasteles y los hojaldres que se
hornean a niveles diferentes no se
doran de manera uniforme al
principio. Si ocurre esto, no cambie el
ajuste de temperatura. Las diferencias
se compensarán durante el horneado.
• En caso de tiempos de cocción más
largos puede apagar el horno aprox.
10 minutos antes de finalizar el
tiempo para aprovechar el calor
residual.
Es posible que las bandejas del horno se
tuerzan durante el horneado de los
alimentos congelados. Tal alteración
desaparecerá cuando las bandejas se
enfríen de nuevo.
ESPAÑOL
29
Posición de la parri-
lla
2
2
2
2
2
2
2
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