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ADVERTENCIA: desconecte siempre el cable eléctrico antes de abrir la barbacoa para cualquier inspección
o tarea de limpieza, mantenimiento o reparación. Asegúrese de que la barbacoa se haya enfriado por
completo para evitar lesiones.
Todas las unidades Pit Boss® le proporcionarán muchos años de servicio y sabor con una limpieza mínima. Siga estos consejos de
limpieza y servicio para mantener la barbacoa:
1. CONJUNTO DE TOLVA
•
Si no va a usar la barbacoa durante un período de tiempo prolongado, se recomienda vaciar todos los gránulos del
alimentador de espiral. Para ello solo tiene que hacer funcionar la barbacoa, con la tolva vacía, hasta que hayan salido
todos los gránulos del tubo del alimentador de espiral.
•
Compruebe si hay residuos en el orificio de entrada de aire del ventilador, en la base de la tolva, y elimínelos. Una vez
extraído el panel de acceso a la tolva (consulte el Diagrama de cableado eléctrico ), limpie con cuidado cualquier
acumulación de grasa que pueda haber en las aspas del ventilador. Así asegura una circulación de aire suficiente para
el sistema de alimentación.
FUNCIÓN DE LIMPIEZA DE PELLETS
La tolva incluye una función de limpieza de pellets para
facilitar la limpieza y la capacidad de cambiar los sabores
del combustible de pellets de madera. Para vaciar, siga
estos pasos:
1.
Ubique la puerta de limpieza de pellets y la manija de la
puerta en la parte posterior de la tolva. Levante la manija
de la puerta para desbloquear.
2. Coloque un balde limpio y vacío debajo de la puerta de
limpieza y tire de la manija de la puerta para abrir la placa
de acceso al conducto de caída, permitiendo que se vacíen
los gránulos de la tolva.
NOTA: Utilice un cepillo de mango largo o una aspiradora
para eliminar el exceso de gránulos, aserrín y escombros
para una limpieza completa a través de la rejilla de la tolva.
3. Una vez vacía, levante la manija de la puerta nuevamente
para desbloquearla. Empuje la placa de acceso del
conducto de caída hacia atrás en su lugar.
4. Empuje la manija de la puerta hacia abajo para cerrarla.
2. SONDAS
•
Las arrugas o los pliegues en los cables de la sonda pueden dañar la pieza. Una sonda para carne no está en uso
deben enrollarse en un rollo grande y holgado.
•
Aunque tanto la sonda para parrilla como las sondas para carne son de acero inoxidable, no deben colocarse en
el lavavajillas ni sumergirse en agua. El daño que el agua puede producir en los cables internos dará lugar a un
cortocircuito de la sonda y a lecturas erróneas. Si una sonda está averiada debe sustituirse.
3. SUPERFICIES INTERNAS
•
Se recomienda limpiar la chimenea cada pocos usos. Así se asegurará de que el sistema de ignición funcione
correctamente y evitará cualquier acumulación de residuos o cenizas en la chimenea.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
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