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es Así funciona
Cocinar o rehogar con microondas
¡ Utilizar un recipiente con tapa apto para microon-
das. También puede cubrirse con un plato o con un
papel especial para microondas.
¡ Utilizar un recipiente alto y con tapa para todos los
productos de cereal, tales como arroz. Los cereales
producen mucha espuma durante la cocción. Aña-
dir el líquido según las indicaciones que aparecen
en los ajustes recomendados.
¡ Lavar los alimentos pero no secarlos. Añadir 1-3 cu-
charadas soperas de agua o zumo de limón a los
alimentos.
¡ Distribuir los alimentos en el recipiente de forma
uniforme. Cuanto menor sea la altura de los alimen-
tos, más rápido se cocinan.
¡ Utilizar sal y especias con moderación. Al preparar
alimentos con microondas, se conserva en gran
medida su sabor original.
28.7 Selección de alimentos
Ajustes recomendados para numerosos alimentos ordenados por categoría.
Ajustes recomendados para distintos alimentos
Alimento
Pastel de masa de bizco-
cho, fácil
Pastel de masa de bizco-
cho, 2 niveles
Pastel de masa de bizco-
cho, fino
Tarta de fruta o de re-
quesón con base de ma-
sa quebrada
Tarta de fruta o de re-
quesón con base de ma-
sa quebrada
Tarta de bizcocho, 6
huevos
Tarta de bizcocho, 6
huevos
Tarta de masa quebrada
con cobertura jugosa
Pastel de levadura con
cobertura jugosa
Brazo de gitano
Magdalenas
Pastas pequeñas de le-
vadura
1
Precalentar el aparato.
2
Remover los alimentos 1-2 veces de vez en cuando.
40
Accesorio / reci-
Altura
piente
Molde en forma de
2
corona
o bien
Molde rectangular
Molde en forma de
3 + 1
corona
o bien
Molde rectangular
Molde rectangular
2
Molde desarmable
2
Ø 26 cm
Molde desarmable
2
Ø 26 cm
Molde desarmable
2
Ø 28 cm
Molde desarmable
2
Ø 28 cm
Bandeja universal
3
Bandeja universal
3
Bandeja pastelera
3
Bandeja-molde de
3
magdalenas
Bandeja pastelera
3
¡ Dar la vuelta o remover los alimentos 2-3 veces.
¡ Tras cocinar los alimentos, dejarlos reposar durante
2-3 minutos.
28.5 Preparar productos ultracongelados
¡ No utilizar alimentos ultracongelados cubiertos de
hielo.
¡ Retirar el hielo.
¡ Los productos ultracongelados están precocidos en
parte de forma irregular. El dorado irregular persisti-
rá incluso después del horneado.
28.6 Preparar platos precocinados
¡ Retirar el embalaje de los platos precocinados.
¡ Si se calientan o cocinan platos precocinados en un
recipiente, este debe ser resistente al calor.
Tipo de
Temperatura en
calenta-
°C
miento
→ Página 11
160-180
140-150
150-170
150-170
1. 160-180
2. 100
1
150-170
150-160
160-180
180-200
1
180-190
170-190
160-180
Potencia del
Duración
microondas
en minu-
en W
tos
90
30-40
-
60-80
-
60-80
-
65-85
1. 180
1. 30-40
2. 0
2. 20
-
30-50
-
50-60
-
55-75
-
30-40
-
15-20
-
15-20
-
25-40
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