Niveau de
Utilisation :
cuisson
1 - 3
Solidifier : omelettes, œufs
cocotte.
3 - 5
Faire mijoter des plats à ba‐
se de riz et de laitage, ré‐
chauffer des plats cuisinés.
5 - 7
Cuire à la vapeur des légu‐
mes, du poisson et de la
viande.
7 - 9
Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
7 - 9
Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et
des soupes.
9 - 12
Faire revenir : escalopes,
cordons bleus de veau, côte‐
lettes, rissolettes, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes, bei‐
gnets.
12 - 13
Cuisson à température éle‐
vée des pommes de terre ris‐
solées, filets, steaks.
14
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch,
bœuf braisé), cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est acti‐
vée.
7.5 Conseils pour la fonction
Hob²Hood
Lorsque vous faites fonctionner la table
de cuisson avec la fonction :
• Protégez le bandeau de commande
de la hotte des rayons directs du
soleil.
• Ne dirigez pas de lumière halogène
sur le bandeau de commande de la
hotte.
• Ne recouvrez pas le bandeau de
commande de la table de cuisson.
• N'interrompez pas le signal entre la
table de cuisson et la hotte (par
exemple avec une main ou une
poignée d'ustensile de cuisine).
Observez l'image. La hotte de
Durée
Conseils
(min)
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois
plus d'eau que de riz. Re‐
muez les plats à base de lait
durant la cuisson.
20 - 45
Ajoutez quelques cuillerées
de liquide.
20 - 60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 -
Ajoutez jusqu'à 3 litres de li‐
150
quide, plus les ingrédients.
au be‐
Retournez à la moitié du
soin
temps.
5 - 15
Retournez à la moitié du
temps.
l'illustration n'est donnée qu'à titre
d'exemple.
FRANÇAIS
21