Crepes Com Açúcar E Limão; Crepes À Moda Da Normandia; Galette De Ovo E Fiambre; Galette Com Salmão Fumado - Silvercrest KH 1137 Instrucciones De Uso

Crepes com açúcar e limão
Receita base para crepes
Açúcar pilé
3 limões
Cozinhe o crepe, no ajuste MAX, durante aprox.
1 minuto. Vire e cozinhe-o durante aprox. 2 minutos.
Retire o crepe do disco 1 e coloque-o num prato.
Polvilhe-o com açúcar e deite umas gotas de sumo
de limão.
Dobre o crepe, de modo a formar uma bolsa
quadrada. Sirva o crepe.
Crepes à moda da Normandia
Receita base para crepes
1 kg de maçãs
100 g de manteiga
300 g de açúcar
150 ml de Calvados
250 g de crème fraîche
Canela
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Co-
zinhe as maçãs numa frigideira com a manteiga e o
açúcar. Polvilhe com um pouco de canela. Adicione
Calvados e crème fraîche e misture tudo muito bem.
Cozinhe o crepe, no ajuste MAX, durante aprox.
1 minuto. Vire e cozinhe-o durante aprox. 2 minutos.
Retire o crepe do disco 1 e coloque-o num prato.
Distribua o preparado de maçã sobre o crepe.
Dobre o crepe, de modo a formar uma bolsa
quadrada. Sirva o crepe.

Galette de ovo e fiambre

Receita base para galette
12 fatias de fiambre
150 g de queijo parmesão ralado
12 ovos
Sal
Pimenta
Espalhe a massa para uma galette no disco 1 e
cozinhe-a durante aprox. 1 minuto à temperatura
máxima. Vire a galette e cozinhe o outro lado
durante aprox. 2 minutos.
Retire a galette do disco 1 e coloque-a num prato.
Distribua o fiambre, as fatias de ovo e um pouco de
queijo parmesão sobre a galette e tempere com sal
e pimenta.
Dobre a galette, de modo a formar uma "bolsa"
quadrada. Sirva a galette.
Galette com salmão fumado
Receita base para galette
500 g de salmão fumado em fatias
250 ml de crème fraîche
2 limões
Espalhe a massa para uma galette sobre o disco 1
e cozinhe-a durante aprox. 1 minuto à temperatura
máxima. Vire-a e cozinhe o outro lado durante
aprox. 2 minutos.
Retire a galette do disco 1 e coloque-a num prato.
Guarneça a galette com uma fatia de salmão fumado,
uma rodela fina de limão e um pouco de crème
fraîche.
Dobre a galette, de modo a formar uma "bolsa"
quadrada. Sirva a galette.
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