WMF Lono Instrucciones De Uso página 28

Käyttöönotto
Puhdista pannut ja käännettävä valurautalaatta ennen ensimmäistä käyttökertaa kuumalla vedellä ja
tilkalla pesuainetta ja kuivaa ne huolellisesti. Hiero niihin sen jälkeen keittiöpyyhkeen avulla muutama
tilkka öljyä. Jos valmistuksen tai grillauksen aikana käytetään liikaa öljyä, se voi palaa grillauslevyllä. Se
on silloin erittäin vaikea poistaa.
Sijoita käännettävä valurautalaatta oikein kehykseen ja sijoita pannut välitasolle.
Lämmitä laitteen valurautalaattaa 10 minuuttia ennen kuin aloitat. Heti kun virtapistoke liitetään
pistokkeeseen, merkkivalo ilmaisee, että laite on liitettynä sähköverkkoon. Säädä lämpötilansäädin
lämmitystä ja grillausta varten suurimmalle teholle. Valitse raklerointiin aineksista riippuen pienempi
teho. Jos lämpötilansäädin asetetaan alueen alimpaan kolmannekseen, grillattava ruoka voidaan pitää
lämpimänä.
Tarttumaton pinta
Käytä ruokien valmistukseen aina oheisia raclettelastoja. Naarmuille herkkää pintaa ei saa missään
tapauksessa käsitellä terävillä esineillä.
Kun uutta laitetta käytetään ensimmäistä kertaa, voi esiintyä vähäistä hajua ja savua. Se on teknisesti
normaalia eikä aiheuta syytä huoleen.
Huomio: Laitteen virtaa ei voi katkaista säätimestä! Irrota sen vuoksi käytön jälkeen pistoke pisto-
rasiasta.
Grillaus
Grillattava ruoka tulee jakaa riittävän pieniin, enintään 1 cm:n paksuisiin annoksiin. Mausta liha ennen
grillaamista ja suolaa se vasta sen jälkeen, että se menettää vähemmän mehua. Parhaiten grillaukseen
sopivat pienet makkarat, mureat pihvit, lihamureke, maksamureke tai kala. Tomaatit, munakoisot ja
ananakset soveltuvat siivuiksi leikattuna erittäin hyvin grillattavaksi ja ovat erityisen maukkaita.
Pistä reikiä paksuihin makkaroihin ennen grillausta rasvaroiskeiden välttämiseksi. Kypsennysaika on
riippuvainen grillattavan ruoan tyypistä ja paksuudesta. Lihaa tai muita ruokia ei saa koskaan leikata
käännettävällä valurautalaatalla.
Jos mahdollista, ota grillattava ruoka jo 30 minuuttia aikaisemmin ulos jääkaapista. Silloin se paistuu
nopeammin eikä paksumpi liha jää sisältä kylmäksi.
Rakletointi
Tyypilliseen sveitsiläiseen racletteen tarvitaan henkilöä kohti 200 - 300 g raclettejuustoa, jonka rasva-
pitoisuus on vähintään 45 %.
Päälisukkeita ovat kuoriperunat. Niiden ohella tarjoillaan hillosipuleita ja suolakurkkuja. Bündner-
fleisch-kuivaliha, raaka kinkku, salami tai muu mausteinen makkara sopii hyvin juustoon.
Leikkaa juusto 5 mm paksuiksi viipaleiksi. Laita yksi siivu pannulle ja pannu laitteeseen, niin juusto
alkaa heti sulaa. Kun se on kullankeltaista, kaada se perunoiden päälle.
54
Puhdistus ja hoito
Varo - palovammavaara!
Irrota virtapistoke pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä.
Pese käännettävä valurautalaatta pesuaineella ja tiskiharjalla.
Hankaavia aineita, metallisientä tai uuninpuhdistusainetta ei saa käyttää.
Pannut ja raclettelastat on helppo pestä astianpesukoneessa.
Päälaitetta ei saa koskaan upottaa veteen tai käsitellä vedellä. Pyyhi se kostealla pyyhkeellä ja tilkalla
pesuainetta ja hankaa kuivaksi.
55