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3.
scollegare la spina della macchina dalla presa di alimentazione,
4.
eseguire gli interventri di pulizia.
SBLOCCO IN CASO DI INTOPPO
Durante la lavorazione, ovvero durante la rotazione della coclea o del gruppo grattugia, a causa:
1.
dell'introduzione di prodotti alimentari con parti non omogenee, quali per es. ossa, o altro,
2.
dell'introduzione di prodotti eccessivamente duri e secchi,
la macchina potrebbe bloccarsi.
La stessa situazione può determinarsi a seguito di un guasto dell'alimentazione elettrica, ovvero quando la macchina viene
arrestata con il prodotto alimentare al suo interno.
Per poter riprendere normalmente la lavorazione:
1.
se il blocco è avvenuto nel gruppo macinazione, questo deve essere smontato: lo smontaggio non deve avvenire
allentando il volantino di bloccaggio, ma allentando il pomello di blocco della bocca di macinazione,
2.
se il blocco è avvenuto nel rullo grattugia, deve essere rimosso manualmente il prodotto alimentare bloccato.
CAP. 5. RICERCA GUASTI E PULIZIA
RICERCA GUASTI O AVARIE E SBLOCCO ELEMENTI MOBILI
Di seguito sono indicati gli interventi per la ricerca guasti o avarie e sblocco elementi mobili che possono essere svolti da
manutentori.
TIPO
POTENZIALE/I CAUSA/E
Black out generale
Mancanza
Intervento di fusibili o magnetotermici
tensione di rete
posti a monte della linea
d'alimentazione della macchina
Intervento del dispositivo di protezione
interno alla macchina
Interruzione di
funzionamento
Sollevamento del manico del
grattugia
Causa/e non identificabili
Mancanza tensione di alimentazione.
Dispositivi di sezionamento posti su
"OFF".
Fusibili intervenuti o magnetotermici
La macchina
non funziona:
non funzionanti.
la coclea od il
rullo grattugia
Mancato funzionamento del pulsante di
non ruotano
marcia
Intervento termico dovuto a
surriscaldamento
Micro interruttore guasto
PULIZIA
E' vietato pulire a mano gli organi e gli elementi in moto.
Tutti gli interventi di pulizia devono essere messi in atto solo ed esclusivamente, dopo aver scaricato la
macchina con il prodotto alimentare in lavorazione ed averla isolata dalla fonte di alimentazione
elettrica e di energia esterne.
La macchina, l'apparecchiatura elettrica ed i componenti a bordo macchina, non devono essere mai lavati
utilizzando acqua, tanto meno in forma di getti di qualunque natura e quantità; quindi, senza "secchio"
né "gomma" né "spugna". Non porre mai direttamente la macchina nel lavandino o sotto il rubinetto.
Contattare l'ente distributore dell'energia elettrica
Dopo avere eliminato le cause che hanno determinato l'intervento del dispositivo di
protezione, ripristinarlo. In caso di persistenza del problema contattate un tecnico
elettricista.
Contattate un tecnico elettricista: dopo avere eliminato le cause che hanno
determinato l'intervento di un dispositivo di protezione, ripristinarlo.
In caso di intervento di fusibili, sostituirli con tipi dello stesso identico modello,
taratura e curva d'intervento.
Sollevando il manico del pressore del gruppo grattugia, la macchina si arresta
gruppo
immediatamente per l'entrata in funzione del micro interruttore di sicurezza.
Abbassare il pressore sino all'altezza che non permette l'introduzione delle dita
verso il rullo grattugia ed avviare la macchina.
Contattare direttamente il Centro di Assistenza Autorizzato
Controllare e ripristinare l'energia elettrica.
Girare i dispositivi di sezionamento nella posizione "ON"
Fare sostituire i fusibili intervenuti, controllare lo stato degli interruttori
magnetotermici.
Controllare l'efficienza del pulsante di START ed eventualmente contattare
direttamente il Centro di Assistenza Autorizzato.
Attendere il completo raffreddamento prima del riavvio della macchina
Contattare direttamente il Centro di Assistenza Autorizzato
ISTRUZIONI ORIGINALI
MODALITÀ E RISCONTRI
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