CONSEJOS PARA CONSEGUIR UN CAFÉ DELICIOSO
•
Una cafetera limpia es esencial para hacer un café con un gran sabor. Limpie
periódicamente la cafetera como se especifica en el apartado LIMPIEZA Y
MANTENIMIENTO. Vierta siempre agua fría en la cafetera.
•
Guarde el café molido en un lugar fresco y seco. Después de abrir un paquete
de café molido, ciérrelo herméticamente y guárdelo en el frigorífico para
mantener su frescura.
•
Para obtener un café con un sabor óptimo, compre granos de café enteros y
muélalos finamente justo antes de preparar el café.
•
No reutilice el café molido, ya que reducirá mucho el sabor del café.
No se recomienda recalentar el café ya que alcanza su máximo sabor
inmediatamente después de prepararse.
•
Limpie la cafetera cuando acumule oleosidad debido a una sobreextracción.
Las gotitas de aceite en la superficie del café negro se deben a la extracción
de aceite del café molido.
•
La oleosidad puede ocurrir con mayor frecuencia si se utilizan cafés muy
tostados.
34