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Utilización de las superficies radiantes
Acerca de las unidades de superficie radiante
Siempre coloque la cacerola en el
centro de la unidad de cocción.
La placa de cocción radiante dispone de unidades calefactoras bajo una
superficie lisa de vidrio. La temperatura de la placa de cocción aumenta con el
número de unidades de superficie encendidas. Con 3 ó 4 unidades encendidas,
las temperaturas de la superficie son elevadas. Tenga siempre cuidado al tocar la
placa de cocción. Una luz indicadora se encenderá cuando se encienda la
superficie de cocción. La luz indicadora HOT superficie correspondiente se
encenderá cuando se encienda su elemento radiante correspondiente y
permanecerá encendida hasta que la superficie se haya enfriado por debajo de
65.5 °C (150 °F).
Nota: Es normal que se perciba un ligero olor cuando se utiliza una placa de cocción
nueva por primera vez. Se debe al calentamiento de las piezas nuevas y los materiales
aislantes y desaparecerá en poco tiempo.
Nota: En las placas de cocción, es normal que las zonas de cocción cambien de color
cuando se calientan o se enfrían. Esto es temporal y desaparecerá cuando el vidrio se
enfríe a temperatura ambiente.
Es seguro colocar utensilios de cocina calientes del horno o de la superficie de
cocción sobre ella cuando la superficie esté fría.
Incluso después de apagar las unidades de superficie, la vitrocerámica conserva
suficiente calor para seguir cocinando. Para evitar la sobrecocción, retire las
cacerolas de las unidades de cocción cuando los alimentos estén cocinados.
Evite colocar cualquier objeto la superficie de cocción hasta se haya enfriado
por completo
• Las manchas de agua (depósitos minerales) se eliminan con la crema
limpiadora.
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Nunca cocine directamente
sobre el vidrio. Siempre use
utensilios de cocina.
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No deslice los utensilios de
cocina por el control o la
superficie de la placa de cocción
porque puede rayar el vidrio. El
cristal es resistente a los
rayones, no a prueba de ellos.
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