zassenhaus BARISTA Manual De Instrucciones página 25

NETTOYAGE DU MÉCANISME DE BROYAGE
Lors de l'utilisation d'un moulin à café, selon la teneur en huile du grain
de café et de la régularité d'utilisation, des huiles et graisses de café
peuvent se déposer sous forme d'un film fin au fil du temps et altérer le
goût et l'arôme. Vous pouvez nettoyer très efficacement l'intérieur du
moulin avec du riz rond sec comme décrit au chapitre AVANT LA
PREMIÈRE UTILISATION. Nous recommandons de nettoyer le
mécanisme de broyage à intervalles réguliers, ainsi qu'après une longue
période d'inutilisation.
NETTOYAGE EN PROFONDEUR DU BROYEUR
Pour un nettoyage en profondeur, vous pouvez démonter le moulin
comme suit:
Axe centrale
Boîtier avec récipient à grains
Broyeur
Récipient collecteur
Manivelle avec couvercle
Support de l'axe centrale
Cône de broyage
Barre de réglage
Ressort
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