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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la
comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si éstos están marcados
como seguros para microondas, no deberá preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o
no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Seguro para
Utensilios de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓✗
Placa tostadora
✓
Porcelana y barro cocido
✓
Bandejas de cartón de
✓
poliéster desechables
Envoltorios de comida
rápida
•
Recipientes y vasos
✓
de poliestireno
•
Bolsas de papel o
✗
periódicos
•
Papel reciclado o
✗
adornos metálicos
34 Español
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Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas cantidades para evitar
que determinadas áreas se cuezan demasiado. Si el
papel de aluminio está demasiado cerca de las paredes
del horno microondas, o si se utiliza en grandes
cantidades, pueden producirse arcos eléctricos.
No la precaliente durante más de 8 minutos.
La porcelana, la cerámica, la loza vidriada y la
porcelana fina son normalmente adecuados, a menos
que estén decorados con adornos metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen empaquetados
en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar comida. Una cocción
excesiva puede hacer que el poliestireno se funda.
Pueden arder.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Seguro para
Utensilios de cocina
microondas
Cristal
•
Utensilios horno
Se pueden utilizar, a menos que estén decoradas con
✓
adornos de metal.
•
Cristalería fina
Se puede utilizar para calentar alimentos o líquidos. El
✓
cristal delicado se puede romper o resquebrajar si se
calienta repentinamente.
•
Tarros de cristal
Debe quitarse la tapa. Adecuados sólo para calentar.
✓
Metal
•
Platos
Pueden producir arcos eléctricos o fuego.
✗
•
Cierres metálicos
✗
de las bolsas para
congelados
Papel
•
Platos, tazas,
✓
Para tiempos de cocción cortos y para calentar.
servilletas y papel
También para absorber el exceso de humedad.
de cocina
Papel reciclado
Pueden provocar arcos eléctricos.
•
✗
Plástico
•
Recipientes
Especialmente si se trata de termoplástico resistente al
✓
calor. Otros plásticos pueden combarse o decolorarse a
altas temperaturas.
No use plásticos de melamina.
•
Film transparente
✓
Se puede utilizar para retener la humedad. No
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar el
envoltorio ya que puede escaparse vapor.
•
Bolsas para
Solo si pueden hervir o son resistentes al horno. No
✓✗
congelados
deben estar selladas herméticamente. Si es necesario,
pínchelas con un tenedor.
Papel encerado o a
Se puede utilizar para retener la humedad y evitar
✓
prueba de grasa
salpicaduras.
✓ : Recomendaciones
✓✗ : Usar con precaución
Comentarios
✗ : Inseguro
2/23/2021 5:29:07 PM
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