Clatronic KM 3663 Instrucciones De Servicio página 22

contacto de la masa con el eje impulsor.
Aguante el disco como un recipiente. Introduzca el gan-
cho de amasado (11) o el gancho de mezcla (10) desde
debajo por el receso de la apertura del disco y apriételo
un cuarto de vuelta hacia la izquierda.
3. Uso de un accesorio:
En la parte superior del accesorio
podrá ver un receso del eje
impulsor y un receso para la
tablilla. Presione el accesorio
sobre el eje impulsor. Presione el
accesorio mientras lo gira simultáneamente en sentido de
las agujas del reloj hasta el límite, de forma que la tablilla
del eje impulsor encaje en el accesorio.
Cuadro de tipos de masa y accesorios
Tipo de masa
Masa densa (como pan o pasta quebrada)
Masa media (como masa pastelera)
Masa ligera (como masa de gofres o crep, budín)
Nata
Claras de huevo
NOTA:
• Funcionamiento a corto plazo: Con masa densa,
no use el aparato más de 5 minutos, y déjelo enfriar
durante 10 minutos.
• Uso de "P" para funcionamiento de pulso: Ponga
momentáneamente el motor a velocidad máxima
manteniendo el mando de control en esta posición.
Operación de pausa
AVISO: ¡Peligro de lesiones!
• Ponga siempre el mando de control en "0" si quiere
detener la operación.
• Desconecte el enchufe para cambiar accesorios.
• Espere a que el accesorio se detenga por completo.
• Si activa la palanca durante el funcionamiento para
elevar el brazo, un interruptor de seguridad desactivará
el motor.
• El motor volverá a encenderse solamente cuando se
vuelva a bajar el brazo oscilante y se ponga el mando
de control en "0" antes de devolverlo a su posición
original.
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4. Recipiente de mezcla: Ponga el recipiente de mezcla
en su soporte. Gire el recipiente todo el recorrido en la
LOCK " indicada en la carcasa.
dirección "
5. Llene con los ingredientes el recipiente para mezclas.
6. Compruebe que el mando de control esté en "0".
7. Aguante fi rmemente el brazo oscilante. Mueva la palanca
en dirección a y manténgala en esa posición. Baje
simultáneamente el brazo con la mano. Suelte la palanca.
8. Aguante la tapa protectora contra salpicaduras de forma
que la apertura de llenado quede delante de usted.
Colóquelo sobre el recipiente de mezcla de forma
que el borde del recipiente quede dentro de las tres
indicaciones.
9. Introduzca el enchufe en una toma de corriente adecuada.
10. Seleccione la velocidad conforme a la siguiente tabla.
Accesorio Posición
Gancho de
1 - 4
amasado
Gancho de mezcla 3 - 4
Batidor 2 - 4
Batidor 5 - 6
Batidor 5 - 6
Fin del funcionamiento y extracción del recipiente
1. Al fi nalizar el uso, ponga el mando de control en "0".
Desconecte el enchufe.
2. Retire la protección contra salpicaduras antes de levantar
el brazo.
3. Mueva la palanca en dirección a
posición. Mueva el brazo oscilante con la mano hasta la
posición superior y suelte la palanca.
4. Saque el accesorio.
5. Gire el recipiente de mezcla en sentido de las agujas del
reloj brevemente para sacarlo.
6. Puede soltar la masa terminada con una espátula y
sacarla del recipiente de mezcla.
7. Limpie todos los componentes usados como se describe
en la sección "Limpieza".
Mezcla esponjosa (receta básica)
Ingredientes:
250 g de mantequilla blanda o margarina, 250 g de azúcar,
1 saquito de azúcar con vainilla o 1 saquito de Citro-Back,
1 pizca de sal, 4 huevos, 500 g de harina de trigo, 1 saquito
de levadura pastelera, aprox. ⅛ de litro de leche.
Tiempo máx. de
Cantidad
funcionamiento
máx. 2,3 kg 5 minutos
mín. 500 g
2 - 4 minutos
máx. 3,0 kg
mín. 500 g
2 - 4 minutos
máx. 3,0 kg
mín. 200 ml
3 - 5 minutos
máx. 1 litro
3 - 10 claras de
4 - 5 minutos
huevo
y manténgala en esa
Recetas
Velocidad 3 - 4
27.09.16