Gaggenau RF 222 Manual Del Usuario página 18

es Congelador
Los alimentos perecederos pueden
almacenarse congelados durante
mucho tiempo. Las bajas temperatu-
ras ralentizan o detienen su deterio-
ro.
10.1 Capacidad de congela-
ción
La capacidad máxima de congela-
ción indica qué cantidad de alimen-
tos se puede congelar hasta el nú-
cleo en un periodo de tiempo especi-
fico.
Encontrará información sobre la ca-
pacidad de congelación en la placa
de características del aparato.
→ Fig. /
1 4
Condiciones para alcanzar la
capacidad de congelación
Aprox. 24 horas antes de introdu-
1.
cir los alimentos frescos, encender
Congelación rápida.
→ "Activar la función Congelación
rápida manualmente", Página 16
Colocar los alimentos preferente-
2.
mente en el compartimento supe-
rior. Ahí es donde los alimentos se
congelan más rápido.
Si la capacidad del compartimento
3.
superior no fuera suficiente para
congelar las cantidades de alimen-
tos deseadas, se pueden colocar
los alimentos restantes en el com-
partimento situado inmediatamente
debajo.
10.2 Aprovechar al máximo el
volumen del congelador
Cómo aprovechar al máximo la capa-
cidad del congelador.
Extraer todos los elementos y ac-
1.
cesorios. → Página 21
Los alimentos pueden depositarse
2.
directamente sobre las bandejas y
el fondo del congelador.
18
10.3 Consejos para colocar
los alimentos en el con-
gelador
Almacenar los alimentos en enva-
¡
ses herméticos.
Los productos congelados que ya
¡
hubiera en el congelador no debe-
rán entrar en contacto con los ali-
mentos frescos que se desee con-
gelar.
Distribuir los alimentos ampliamen-
¡
te en los compartimentos o en los
cajones de congelación.
Para congelar grandes cantidades
¡
de alimentos frescos de manera
rápida y eficaz, deben colocarse
en el recipiente para productos
congelados superior empezando
por la derecha.
Para que el aire pueda circular li-
¡
bremente por el aparato, el reci-
piente para productos congelados
debe estar insertado hasta el tope.
10.4 Consejos para congelar
alimentos frescos
Congelar solo alimentos frescos y
¡
en perfectas condiciones.
Congelar alimentos en porciones.
¡
Los alimentos preparados son
¡
más adecuados que los alimentos
crudos.
Lavar, trocear y escaldar la verdu-
¡
ra antes de congelarla.
Lavar la fruta, retirar los huesos y,
¡
si así se desea, pelarla antes de
congelarla; dado el caso, se le
puede añadir azúcar o una solu-
ción de ácido ascórbico.
Algunos alimentos apropiados pa-
¡
ra congelar son el pan y la bolle-
ría, el pescado, el marisco, la car-
ne, la caza, las aves, los huevos
sin cáscara, el queso, la mantequi-
lla, el requesón, los platos precoci-
nados y los restos de comida.