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Retigo Combi-chill 1011 Manual De Uso página 33

Abatidores – congeladores rapidos de temperatura

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ESPAÑOL
Recetas congelación rápida
Aquí encuentran las recetas estándares:
Carne
Roja
Fase 1
Fase 2
Conservación
ES
Carne Blanca
Fase 1
Fase 2
Conservación
Set Cámara
-25°C
Set Agujón
20°C
Set Ventilación
5
Set Cámara
-5°C
Set Agujón
3°C
Set Ventilación
5
Set Cámara
5°C
Set Agujón
2°C
Set Ventilación
5
Set Cámara
-25°C
Set Duración
27 min
Set Ventilación
5
Set Cámara
-5°C
Set Duración
63 min
Set Ventilación
5
Set Cámara
2°C
Set Ventilación
5
Productos
Icticos
Fase 1
Fase 2
Conservación
Cremas
Fase 1
Conservación
Lasañas
Fase 1
Conservación
Verduras
Fase 1
Conservación
32
Set Cámara
-25°C
Set Duración
27 min
Set Ventilación
5
Set Cámara
-5°C
Set Duración
63 min
Set Ventilación
5
Set Cámara
2°C
Set Ventilación
5
Set Cámara
-5°C
Set Duración
90 min
Set Ventilación
2
Set Cámara
2°C
Set Ventilación
2
Set Cámara
-5°C
Set Duración
90 min
Set Ventilación
5
Set Cámara
2°C
Set Ventilación
5
Set Cámara
-5°C
Set Duración
90 min
Set Ventilación
5
Set Cámara
2°C
Set Ventilación
5

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