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4.1.2 Casseroles adaptées à la cuisson par induction.
ATTENTION : N'utilisez que des casseroles et des poêles adaptées aux tables de
cuisson à induction. Assurez-vous que le symbole d'induction se trouve sur l'emballage
ou sur le fond de la casserole.
Sur les plaques de cuisson à induction, les casseroles sont chauffées très rapidement par un champ
magnétique puissant. La plaque de cuisson à induction fonctionne parfaitement si l'on utilise des casseroles
magnétiques appropriées.
Pendant la cuisson, la casserole doit se trouver au centre de la plaque de cuisson.
Ustensiles de cuisine appropriés :
Les casseroles et poêles appropriées sont celles en fonte, en acier, en acier émaillé, en acier inoxydable,
avec fond multicouche (si le fabricant indique qu'elles sont appropriées).
Ustensiles de cuisine inadaptés :
Les casseroles et poêles avec un fond en acier ou en aluminium recouvert de cuivre, en verre, en bois,
en céramique, en terre cuite ou en porcelaine ne sont PAS adaptées.
REMARQUE : le fond de la casserole doit être plat et lisse.
N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine avec un fond dentelé ou bombé.
REMARQUE : certains pots n'ont pas un fond entièrement ferromagnétique. Dans ce
cas, seule la partie magnétique est chauffée, le reste du fond reste froid.
Pour vérifier si les casseroles sont adaptées, il suffit de
les tester avec un aimant. Tenez l'aimant contre le fond
de la casserole, s'il est attiré, cela signifie que la
casserole est adaptée à la cuisson par induction. Si
vous n'avez pas d'aimant, mettez un peu d'eau dans la
casserole,
que vous souhaitez vérifier. Si le symbole sur le
panneau de commande ne clignote pas et que l'eau
commence à bouillir, les casseroles sont adaptées à la
cuisson par induction.
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Al
le
m
an
d
Fig. 4.2
Fig. 4.3
fr-19
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