ADE KG 2352 Manual De Instrucciones página 121

Советы и указания
Советы по используемому шоколаду
‚ По возможности используйте обычный шоколад.
Идеальный вариант — шоколад с высоким
содержанием какао. Лучше всего подходят
шоколад в блоках и кувертюр.
‚ Шоколад с пралине, йогуртом, миндалем и т. п. не
подходит.
Шоколадное фондю
‚ Продукты погружаются непосредственно в горячий
и расплавленный шоколад.
‚ Насадите фрукты или ягоды, например клубнику и
виноград, на деревянную шпажку, а затем окуните
их в шоколад.
‚ Кексы и другую твердую выпечку можно осторожно
окунать рукой.
Советы по изготовлению конфет
‚ Ни в коем случае не добавляйте воду в горячий
шоколад.
‚ Если шоколад слишком жидкий, добавьте еще
некоторое количество шоколада.
‚ Если добавить 2 чайных ложки масла какао или
кокосового масла, поверхность станет глянцевой.
‚ Для получения особого аромата добавьте,
например, чили, корицу или кофе. Крепкий
алкоголь тоже дает хороший аромат.
Электрофондю для шоколада KG 2152 | KG 2352
121