Bosch HMB5050 Instrucciones De Operación página 108

Tablas y consejos
Esta tabla contiene diversos platillos y los valores optimos para cocinarlos. Puede
usar la tabla para identificar el tipo de programacion del homo de microondas, el
tipo de calory la temperatura mas adecuados para su platillo, y los accesorios que
debe usar.
Descongelar, calentar y cocinar
con el homo de microondas
Descongelar
Las siguientes tablas le proporcionan numerosas opciones y los valores de ajuste
para el homo de microondas.
Los tiempos especificados en las tablas se incluyen a modo de referencia
unicamente. La calidad, la temperatura y la consistencia de los alimentos pueden
variar segun los utensilios para homo utilizados.
A menudo, las tablas especifican los rangos de tiempos. Programe primero el
tiempo mas corto y luego ex%ndalo si es necesario.
Es posible que tenga cantidades diferentes de las especificadas en las tablas.
Puede aplicar una regla practica:
Si duplica la cantidad, duplique el tiempo de coccion.
Si reduce la cantidad a la mitad, reduzca a la mitad el tiempo de cocci6n.
Coloque los utensilios para homo en el centro de la charola de vidrio. Los alimentos
absorberan las microondas desde todos los costados.
_, Coloque los alimentos congelados en un recipiente abierto sobre la charola de
vidrio.
Las partes delicadas como las patas o las alitas del polio, o las partes grasosas
externas de la came para asado se pueden cubrir con un poco de papel de
aluminio. El papel de aluminio no debe tocar las paredes del horno. Puede retirar
el papel de aluminio cuando haya transcurfido la mitad del tiempo de
descongelamiento.
De vuelta los alimentos o revuelvalos una o dos veces durante el tiempo de
descongelamiento. Los trozos grandes de alimentos deben darse vuelta varias
veces. Delos vuelta para sacar el liquido que se produce por el
descongelamiento.
Deje reposar los alimentos descongelados a temperatura ambiente entre
10 minutos y 1 hora mas para que se nivele la temperatura. Ahora puede retirar
las menudencias de la came de ave.
Cantidad Potencia Tiempo de Utensilios para Consejos
descongela- homo
miento aprox.
Piezas enteras de came, 2 Ib P2 13 min recipiente piano delos vuelta dos veces
p. ej., came de res, cerdo, P1 15 - 20 min
ternera con o sin hueso
Came de res, cerdo o 1 Ib P2 6 min recipiente piano dela vuelta dos veces para
ternera en cubos o P1 10 - 15 min remover las partes sueltas
rebanadas de came
Mezcla de came molida 1 Ib P2 10 min recipiente piano dela vuelta una vez para
P1 10 - 14 min remover las partes sueltas
de came
2 Ib P2 10 min recipiente piano dela vuelta una vez para
P1 25 - 30 min remover las partes sueltas
de came
Came de ave 3.7 Ib P2 20 - 26 min recipiente piano dela vuelta tres veces
P1 25 - 30min
109