AEG BPE748380T Manual De Instrucciones página 14

Funció d'escalfa‐
ment
Calor inferior
Horneado de pan (Coc‐
ció de pa)
Leudar masas (Prova la
massa)
PLATOS ESPECIALES (ESPECIALS)
Funció d'escalfa‐
ment
Conservar (Mantenir
calent)
Desecar alimentos
(Deshidratar)
Calientaplatos (Escalfar
plata)
Descongelar
Gratinar
Cocción lenta (Cocció
lenta)
14 CATALÀ
Aplicació
Per fer pastissos amb base cruixent i conservar aliments.
Feu servir aquesta funció per preparar pa i panets amb una crosta cruixent, color i
resultats molt professionals.
Per fer que la massa fermenti més ràpid. Evita que la superfície de la massa es res‐
sequi i manté l'elasticitat.
Aplicació
Per conservar verdures (per exemple, cogombrets).
Per deshidratar talls de fruita, verdures i bolets.
Per preescalfar els plats abans de servir-los.
Per descongelar aliments (fruita i verdures). El temps de descongelació depèn de la
quantitat i la mida dels aliments congelats.
Per a plats com lasanyes o patates gratinades. Per gratinar o daurar.
Per preparar rostits tendres i suculents.