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flujo del agua.
•
Durante el funcionamiento, el nivel
del agua dentro de la cubeta de coc-
ción debe permanecer dentro de los
límites señalados.
•
Si fuera necesario, durante el funcio-
namiento, rellene el nivel del agua
dentro de la cubeta interviniendo so-
bre la perilla adecuada (Abrir-Regu-
lar-Cerrar).
ENCENDIDO / APAGADO - véase el
aptdo. ILUSTRACIONES - REFER-
ENCIA r)
La máquina se debe encender
solo después de haber cargado
el agua dentro de la cubeta de
cocción. No la encienda en seco (con
la cubeta de cocción vacía).
Al encender el equipo por prime-
ra vez, espere a que el aire que
se pueda formar dentro del cir-
cuito de gas salga completamente de
la tubería.
Una vez acabadas las operaciones de
carga del agua con éxito, inicie el pro-
cedimiento de "Encendido/Apagado" de
la siguiente forma:
•
Gire la perilla, manteniéndola pul-
sada, en la posición de encendido
piezoeléctrico (Part. 3/A) y, al mis-
mo tiempo, pulse el botón (Part. A)
hasta encender la llama piloto.
•
Suelte la perilla tras unos 20" y
asegúrese visualmente de que la
llama del piloto permanezca encen-
dida. La llama piloto puede verse a
través del orificio situado en el panel
de mandos.
•
Una vez finalizado el procedimiento
de encendido de la llama piloto, gire
el mando de ajuste de los fuegos has-
ta la temperatura deseada (Fig. 3B).
•
Gire hasta la posición "Cero" (Fig.
3C) la perilla para apagar el equipo
para el fin de ciclo.
CARGA/DESCARGA DEL PRODUC-
TO - véase el aptdo. IL. - REF. r)
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
INSTRUCCIONES DE USO
Tras haber encendido el equipo y
llevado el agua a ebullición, cargue
el producto que desea tratar en el re-
cipiente adecuado y colóquelo en la
cubeta de cocción (Fig. 4).
Se recomienda una relación de: 10l
de agua por 1kg de pasta.
Mantenga constante el nivel de
agua en la cubeta de cocción, y
si fuera necesario, accione la pe-
rilla de llenado del agua (véase el apar-
tado sobre la Carga del agua).
La perilla de liberación del agua
con flujo reducido permite un re-
abastecimiento
agua en la cubeta durante el funciona-
miento.
Al finalizar el proceso de cocción, re-
tire el recipiente de la cubeta de coc-
ción (Fig. 5) y colóquelo en un lugar
preparado previamente para su alma-
cenamiento.
PUESTA FUERA DE SERVICIO -
véase el aptdo. ILUSTRACIONES
- REFERENCIA s)
Cuando termine el ciclo de traba-
jo, gire las perillas del equipo a la
posición "Cero" (Fig. 6). Los indi-
cadores luminosos (si los hubiere) de-
ben permanecer apagados.
Cierre las llaves de red situadas
en la entrada del aparato (gas -
hídrica - eléctrica).
Compruebe que el aparato y los
recipientes utilizados para la
cocción estén completamente
limpios y desinfectados; consulte el
capítulo "Mantenimiento".
•
Extraiga la cubeta de cocción de los
recipientes utilizados.
•
Espere a que la temperatura del
agua en la cubeta de cocción se en-
fríe.
- 21 -
8.
ES
constante
de
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