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Manual del operador
MÁQUINAS DE MOSTRADOR ALIMENTADAS POR GRAVEDAD
PARA HELADOS SUAVES DE UN SOLO SABOR
INFORMACIÓN DE SEGURIDAD
Este manual proporciona información básica sobre la seguridad,
la operación y el mantenimiento de la máquina. Este manual
sigue la guía establecida en las siguientes normas de la industria:
ANSI Z535.6, ASTM F760-93, ASTM F1827-13, y el Código de
Alimentos de la FDA.
Las ilustraciones y especificaciones de este manual no son
vinculantes en detalle. Stoelting Foodservice Equipment se
reserva el derecho de realizar cambios en la máquina sin
previo aviso, y sin incurrir en ninguna obligación de modificar o
proporcionar piezas nuevas para las máquinas construidas antes
de la fecha del cambio.
NO INTENTE operar la máquina hasta haber leído y comprendido
completamente todas las instrucciones y precauciones de
seguridad de este manual. La instalación y puesta en marcha
de esta máquina debe llevarla a cabo un técnico calificado.
La garantía quedará anulada si la máquina no se instala
correctamente. En caso de problemas o preguntas sobre la
instalación, la operación o el mantenimiento, póngase en contacto
con el servicio exclusivo de Stoelting llamando al 1.800.319.9549.
ADVERTENCIA
Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría provocar
lesiones graves o letales.
PRECAUCIÓN
Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría provocar
lesiones leves o moderadas.
"AVISO"
aborda las prácticas no relacionadas con lesiones
personales.
"NOTA" indica información adicional, normalmente un dato o
consejo, que no está relacionado con el peligro y no implica
daños a equipos o bienes materiales.
Si necesita reemplazar una pieza, use siempre que sea posible
repuestos originales de Stoelting con el número de pieza correcto.
Le recomendamos encarecidamente que no use repuestos de
calidad inferior.
Para obtener información sobre la garantía,
visite www.stoeltingfoodservice.com.
Stoelting Foodservice Equipment
502 Highway 67
Kiel, WI 53042-1600 EE. UU.
CONTENIDO
Descripción y especificaciones
Introducción y descripción ......................................................3
Precauciones de seguridad ....................................................3
Instrucciones de operación
Instrucciones para mezclar .....................................................4
Limpieza diaria ............................................................................4
Higienización diaria ...................................................................4
Después de cada uso ......................................................... 4
Piezas
Modelo 521005 ..........................................................................5
Modelo 521019 ..........................................................................6
Modelo 521030 ..........................................................................7
Modelo 521035...........................................................................8
Componentes del mezclador ........................................... 9-10
Pedal interruptor ....................................................................... 11
Red de servicio exclusivo
Teléfono: 1.800.319.9549
Núm. de pieza 513738 2/14/2023
stoeltingfoodservice.com
© 2023 Stoelting
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