RECETAS
Las crepas son una elección ideal para casi toda ocasión y comida: ¡desayuno,
almuerzo, cena y postre! Pueden ser dulces, saladas y para todos los gustos. Estas
son algunas recetas sencillas para que pruebe con su MÁQUINA DE CREPAS
MEZCLA BÁSICA PARA CREPAS
•
4 huevos grandes
•
1-1/2 tazas de
leche, más según
sea necesario
•
1-1/2 tazas de
harina para
propósito general
•
1/4 cucharadita de sal
•
2-3 cucharadas
de mantequilla,
para la superficie
de cocción de la
máquina de crepas
RELLENO CREMOSO PARA CREPAS
•
1 paquete de 8
onzas de queso
crema a temperatura
ambiente
•
2-3 tazas de
azúcar en polvo
•
1 cucharadita de
extracto de vainilla
•
1 envase pequeño
de crema batida,
a temperatura
ambiente
Unte las crepas con una variedad de confituras tales como:
•
Frutas y bayas
•
Siropes y miel
•
Nueces
•
Huevos, jamón, queso y cebollinos (salado)
Mezcle los huevos y la leche en un recipiente, añada
la harina y la sal, y bata hasta que esté uniforme.
Deje reposar la mezcla a temperatura
ambiente por 30 minutos
Funda la mantequilla y use un cepillo de repostería
para untarla en la superficie de cocción
Esparza la mezcla en la superficie de cocción y
cocine hasta que ambos lados estén dorados.
Continúe el proceso hasta agotar la mezcla.
Mezcle bien el queso crema, el azúcar en polvo
y la vainilla con un batidor de mano
Incorpore la crema batida en la mezcla de relleno hasta
que se combine, refrigere al menos 1 hora antes de servir
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